Text copied to clipboard!
Nosaukums
Text copied to clipboard!Virtuves uzraugs
Apraksts
Text copied to clipboard!
Mēs meklējam Virtuves uzraugu, kurš būs atbildīgs par ikdienas virtuves darbību organizēšanu un uzraudzību, nodrošinot augstu ēdiena kvalitāti un drošības standartus. Šī loma prasa spēcīgas vadības prasmes, spēju koordinēt komandas darbu un efektīvi risināt problēmas. Virtuves uzraugs sadarbojas ar pavāriem, piegādātājiem un citiem personāla locekļiem, lai nodrošinātu, ka ēdienkarte tiek izpildīta atbilstoši standartiem un klientu prasībām. Viņam jāuzrauga pārtikas krājumi, jāplāno darba grafiki un jāievēro higiēnas un drošības noteikumi. Šī pozīcija ir būtiska, lai uzturētu augstu klientu apmierinātību un veicinātu efektīvu virtuves darbību. Mēs sagaidām kandidātu ar pieredzi virtuves vadībā, labām komunikācijas prasmēm un spēju strādāt dinamiskā vidē. Ja esat organizēts, atbildīgs un vēlaties strādāt aizraujošā un radošā komandā, aicinām pieteikties uz šo amatu.
Atbildības
Text copied to clipboard!- Organizēt un uzraudzīt ikdienas virtuves darbību.
- Pārliecināties par pārtikas kvalitātes un drošības standartiem ievērošanu.
- Plānot un koordinēt virtuves personāla darba grafikus.
- Sadarboties ar piegādātājiem un pārvaldīt krājumus.
- Risināt operatīvas problēmas un nodrošināt efektīvu darba plūsmu.
- Veikt personāla apmācības un novērtējumus.
- Uzraudzīt virtuves aprīkojuma stāvokli un uzturēšanu.
- Ievērot un nodrošināt higiēnas un sanitārijas prasību izpildi.
Prasības
Text copied to clipboard!- Pieredze virtuves vadībā vai līdzīgā amatā.
- Labas organizatoriskās un vadības prasmes.
- Spēja strādāt komandā un motivēt darbiniekus.
- Zināšanas par pārtikas drošības un higiēnas standartiem.
- Laba stresa noturība un problēmu risināšanas prasmes.
- Spēja plānot un pārvaldīt laiku efektīvi.
- Labas komunikācijas prasmes latviešu valodā.
- Fiziskā izturība un gatavība strādāt dinamiskā vidē.
Iespējamie intervijas jautājumi
Text copied to clipboard!- Kāda ir Jūsu pieredze virtuves vadībā?
- Kā Jūs nodrošināt pārtikas drošības prasību ievērošanu?
- Kā risināt konfliktus komandā?
- Kā plānojat darba grafikus, lai nodrošinātu efektīvu darbību?
- Kādas ir Jūsu stiprākās vadības prasmes?
- Kā Jūs motivējat virtuves personālu?
- Vai Jums ir pieredze ar virtuves aprīkojuma uzturēšanu?
- Kā Jūs rīkotos ārkārtas situācijā virtuvē?
