Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Assistent Restaurantmanager
Beschrijving
Text copied to clipboard!
Wij zijn op zoek naar een gemotiveerde Assistent Restaurantmanager die ons team komt versterken. In deze rol ondersteun je de restaurantmanager bij het dagelijks beheer van het restaurant, zorg je voor een uitstekende gastbeleving en draag je bij aan het behalen van de bedrijfsdoelstellingen. Je bent verantwoordelijk voor het aansturen van het personeel, het bewaken van de kwaliteit van de service en het naleven van de veiligheids- en hygiënevoorschriften. Daarnaast help je bij het plannen van roosters, het beheren van voorraden en het oplossen van eventuele problemen die zich voordoen tijdens de dienst. Je werkt nauw samen met verschillende afdelingen om een soepele werking van het restaurant te garanderen en draagt bij aan een positieve werksfeer. Deze functie vereist uitstekende communicatieve vaardigheden, leiderschap en een passie voor gastvrijheid. Als Assistent Restaurantmanager ben je een belangrijke schakel tussen het management en het team en speel je een cruciale rol in het succes van het restaurant.
Verantwoordelijkheden
Text copied to clipboard!- Ondersteunen van de restaurantmanager bij dagelijkse operationele taken
- Aansturen en motiveren van het personeel
- Zorgen voor een optimale gastbeleving
- Bewaken van de kwaliteit van service en producten
- Plannen en beheren van personeelsroosters
- Controleren en beheren van voorraden
- Toezien op naleving van veiligheids- en hygiënevoorschriften
- Oplossen van problemen tijdens de dienst
- Samenwerken met andere afdelingen
- Rapporteren aan de restaurantmanager
Vereisten
Text copied to clipboard!- Ervaring in de horeca, bij voorkeur in een leidinggevende functie
- Goede communicatieve en sociale vaardigheden
- Leiderschap en teamgerichtheid
- Stressbestendig en probleemoplossend vermogen
- Flexibiliteit in werktijden
- Kennis van veiligheids- en hygiënevoorschriften
- Organisatie- en planningsvaardigheden
- Passie voor gastvrijheid
- Bereidheid om in een dynamische omgeving te werken
- Goede beheersing van de Nederlandse taal
Potentiële interviewvragen
Text copied to clipboard!- Welke ervaring heeft u met leidinggeven in de horeca?
- Hoe zorgt u voor een goede gastbeleving?
- Hoe gaat u om met conflicten binnen het team?
- Welke kennis heeft u van veiligheids- en hygiënevoorschriften?
- Hoe plant u personeelsroosters efficiënt?
- Hoe motiveert u uw team tijdens drukke periodes?
- Kunt u een voorbeeld geven van een probleem dat u heeft opgelost tijdens een dienst?
- Hoe draagt u bij aan een positieve werksfeer?
