Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Cafetariabeheerder
Beschrijving
Text copied to clipboard!
Wij zijn op zoek naar een Cafetariabeheerder die verantwoordelijk is voor het dagelijkse beheer en de operationele activiteiten van onze cafetaria. De ideale kandidaat zorgt voor een efficiënte en gastvrije omgeving waar klanten kunnen genieten van kwalitatieve voeding en uitstekende service. Je zult toezicht houden op het personeel, voorraadbeheer uitvoeren, en zorgen voor naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften. Daarnaast ben je betrokken bij het opstellen van roosters, het trainen van medewerkers en het optimaliseren van de klanttevredenheid. Een proactieve houding, organisatorisch talent en ervaring in de horeca zijn essentieel voor deze functie. Als Cafetariabeheerder ben je het aanspreekpunt voor zowel klanten als medewerkers en speel je een cruciale rol in het succes van onze cafetaria.
Verantwoordelijkheden
Text copied to clipboard!- Leiding geven aan het cafetariapersoneel en zorgen voor een goede samenwerking
- Beheren van de dagelijkse operationele activiteiten van de cafetaria
- Voorraadbeheer en bestellingen plaatsen om tekorten te voorkomen
- Zorgen voor naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
- Opstellen van werkroosters en plannen van personeel
- Trainingssessies organiseren voor nieuwe en bestaande medewerkers
- Klachten van klanten professioneel afhandelen en zorgen voor klanttevredenheid
- Administratieve taken zoals het bijhouden van verkooprapporten en budgetten
- Samenwerken met leveranciers en andere afdelingen binnen de organisatie
- Initiatieven nemen om de efficiëntie en servicekwaliteit te verbeteren
Vereisten
Text copied to clipboard!- Ervaring in een leidinggevende functie binnen de horeca of foodservice
- Kennis van voedselveiligheid en hygiënenormen
- Goede communicatieve vaardigheden en klantgerichtheid
- Organisatorisch sterk en stressbestendig
- Flexibel inzetbaar, ook in de avonden en weekenden
- Basiskennis van administratieve werkzaamheden en rapportage
- Teamspeler met motiverende leiderschapskwaliteiten
- Probleemoplossend vermogen en initiatief nemen
- Bereidheid om te werken in een dynamische en drukke omgeving
- In het bezit van een relevante diploma of certificaat is een pré
Potentiële interviewvragen
Text copied to clipboard!- Hoeveel ervaring heeft u met leidinggeven in de horeca?
- Kunt u een voorbeeld geven van hoe u een klantklacht heeft opgelost?
- Hoe zorgt u voor naleving van hygiënevoorschriften?
- Welke strategieën gebruikt u om personeel te motiveren?
- Hoe gaat u om met drukke piekmomenten?
- Bent u flexibel inzetbaar qua werktijden?
- Welke administratieve taken heeft u eerder uitgevoerd?
- Hoe houdt u de voorraad efficiënt bij?
- Wat vindt u belangrijk in klanttevredenheid?
- Hoe blijft u op de hoogte van ontwikkelingen in de foodservice?
