Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Catering- en Evenementenmanager
Beschrijving
Text copied to clipboard!
Wij zijn op zoek naar een ervaren Catering- en Evenementenmanager die verantwoordelijk is voor het plannen, coördineren en uitvoeren van diverse evenementen en cateringdiensten. In deze rol bent u het aanspreekpunt voor klanten en leveranciers en zorgt u voor een vlekkeloze organisatie van evenementen, van kleine bijeenkomsten tot grote feesten en zakelijke evenementen. U beheert het budget, stelt menu's samen in samenwerking met de keuken, en coördineert het personeel om een uitstekende service te garanderen. Daarnaast houdt u toezicht op de logistiek, zoals locatie-inrichting, apparatuur en tijdsplanning. U werkt nauw samen met verschillende teams om ervoor te zorgen dat elk evenement aan de verwachtingen voldoet en een onvergetelijke ervaring biedt. Uw organisatorische vaardigheden en oog voor detail zijn essentieel om de kwaliteit en klanttevredenheid te waarborgen. Deze functie vereist flexibiliteit, creativiteit en het vermogen om onder druk te presteren in een dynamische omgeving.
Verantwoordelijkheden
Text copied to clipboard!- Plannen en organiseren van catering en evenementen van begin tot eind.
- Coördineren van leveranciers, personeel en logistiek.
- Beheren van budgetten en kostencontrole.
- Ontwikkelen van menu's in samenwerking met de keuken.
- Zorgen voor naleving van veiligheids- en hygiënevoorschriften.
- Communiceren met klanten om hun wensen te begrijpen en te realiseren.
- Toezicht houden op de opbouw en afbouw van evenementen.
- Problemen snel en effectief oplossen tijdens evenementen.
- Analyseren van feedback en verbeteren van toekomstige evenementen.
- Opstellen van rapportages en evaluaties na evenementen.
Vereisten
Text copied to clipboard!- Aantoonbare ervaring in catering en evenementenmanagement.
- Uitstekende organisatorische en communicatieve vaardigheden.
- Stressbestendig en flexibel inzetbaar, ook in avonden en weekenden.
- Kennis van voedselveiligheid en hygiënevoorschriften.
- Leidinggevende ervaring en teammanagementvaardigheden.
- Creatief en oplossingsgericht denken.
- Goede beheersing van Nederlandse en Engelse taal.
- Ervaring met budgetbeheer en kostenplanning.
- Vaardigheid in het gebruik van evenementenmanagementsoftware.
- In het bezit van een rijbewijs B.
Potentiële interviewvragen
Text copied to clipboard!- Hoe gaat u om met last-minute wijzigingen tijdens een evenement?
- Kunt u een voorbeeld geven van een succesvol evenement dat u heeft georganiseerd?
- Hoe zorgt u voor een goede samenwerking met leveranciers?
- Welke ervaring heeft u met budgetbeheer?
- Hoe waarborgt u de kwaliteit van cateringdiensten?
- Hoe gaat u om met stressvolle situaties tijdens evenementen?
- Welke softwaretools gebruikt u voor evenementenplanning?
- Hoe motiveert u uw team tijdens drukke periodes?
