Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Koffiebrander
Beschrijving
Text copied to clipboard!
Wij zijn op zoek naar een ervaren en gepassioneerde Koffiebrander om ons team te versterken. Als Koffiebrander ben je verantwoordelijk voor het selecteren, branden en controleren van koffiebonen om de hoogste kwaliteit en smaak te garanderen. Je werkt nauw samen met het productieteam en de kwaliteitscontrole om ervoor te zorgen dat elke batch koffie voldoet aan onze strenge normen. Je hebt een scherp oog voor detail en een diepgaand begrip van het brandproces, van groene boon tot het eindproduct. Je zult verschillende brandprofielen ontwikkelen en testen, rekening houdend met de herkomst van de bonen, de gewenste smaakprofielen en de wensen van onze klanten. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het onderhouden en schoonmaken van de brandapparatuur, het bijhouden van productie- en kwaliteitsrapporten, en het naleven van veiligheids- en hygiënevoorschriften. Je hebt een passie voor koffie en bent altijd op zoek naar manieren om het brandproces te verbeteren en te innoveren. Je werkt zelfstandig, maar bent ook een teamspeler die graag kennis deelt met collega's en klanten. Je hebt ervaring met verschillende brandtechnieken en bent bekend met de nieuwste trends en ontwikkelingen in de koffiewereld. Je bent flexibel, stressbestendig en kunt goed omgaan met deadlines. Je hebt oog voor detail en streeft altijd naar perfectie in je werk. Als Koffiebrander speel je een cruciale rol in het succes van ons bedrijf en draag je bij aan de unieke smaakbeleving van onze klanten. Wij bieden een dynamische werkomgeving, mogelijkheden voor persoonlijke ontwikkeling en een marktconform salaris. Ben jij de Koffiebrander die wij zoeken? Solliciteer dan snel en word onderdeel van ons gepassioneerde team!
Verantwoordelijkheden
Text copied to clipboard!- Selecteren en beoordelen van groene koffiebonen
- Instellen en bedienen van koffiebranders
- Ontwikkelen en testen van brandprofielen
- Bewaken van het brandproces en kwaliteitscontrole
- Onderhouden en schoonmaken van apparatuur
- Bijhouden van productie- en kwaliteitsrapporten
- Samenwerken met het productieteam
- Naleven van veiligheids- en hygiënevoorschriften
- Opleiden van nieuwe medewerkers
- Deelnemen aan productinnovatie en -ontwikkeling
Vereisten
Text copied to clipboard!- Ervaring als koffiebrander of vergelijkbare functie
- Kennis van verschillende brandtechnieken
- Oog voor detail en kwaliteitsbewust
- Goede communicatieve vaardigheden
- Zelfstandig en in teamverband kunnen werken
- Flexibel en stressbestendig
- Bereidheid om in ploegendiensten te werken
- Affiniteit met koffie en gastronomie
- Technisch inzicht en probleemoplossend vermogen
- Bereidheid tot het volgen van trainingen
Potentiële interviewvragen
Text copied to clipboard!- Welke ervaring heb je met het branden van koffie?
- Welke brandtechnieken beheers je?
- Hoe ga je om met kwaliteitscontrole?
- Kun je een situatie beschrijven waarin je een probleem met de brander hebt opgelost?
- Hoe blijf je op de hoogte van ontwikkelingen in de koffiewereld?
- Wat vind je het belangrijkste aspect van het brandproces?
- Hoe werk je samen met andere afdelingen?
- Ben je bereid om in ploegendiensten te werken?
- Hoe ga je om met stressvolle situaties?
- Waarom wil je als koffiebrander werken bij ons bedrijf?
