Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Maître
Beschrijving
Text copied to clipboard!
Wij zijn op zoek naar een Maître die verantwoordelijk is voor het coördineren van de bediening en het garanderen van een uitstekende gastbeleving in ons restaurant. De Maître is het aanspreekpunt voor zowel het bedienend personeel als de gasten en zorgt voor een soepele organisatie van het restaurant tijdens de service. Deze functie vereist leiderschap, uitstekende communicatieve vaardigheden en een passie voor gastvrijheid. De Maître begeleidt het team, plant de werkzaamheden, behandelt reserveringen en zorgt ervoor dat de service vlekkeloos verloopt. Daarnaast is de Maître verantwoordelijk voor het oplossen van eventuele problemen en het waarborgen van de kwaliteit van de dienstverlening. Wij zoeken een proactieve professional die het team kan motiveren en een positieve sfeer kan creëren, zodat gasten zich welkom en gewaardeerd voelen. Ervaring in de horeca en kennis van wijn en spijs combinaties zijn een pré. Als Maître speel je een cruciale rol in het succes van ons restaurant en draag je bij aan een onvergetelijke ervaring voor onze gasten.
Verantwoordelijkheden
Text copied to clipboard!- Coördineren van het bedienend personeel tijdens de service
- Beheren van reserveringen en tafelschikkingen
- Zorgen voor een optimale gastbeleving en klanttevredenheid
- Leidinggeven en motiveren van het bedieningsteam
- Oplossen van klachten en problemen tijdens de service
- Controleren van de kwaliteit van de bediening en het serviceniveau
- Samenwerken met de keuken en andere afdelingen
- Trainingssessies organiseren voor het personeel
- Toezicht houden op de naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
- Administratieve taken zoals roosters en rapportages bijhouden
Vereisten
Text copied to clipboard!- Ervaring in een leidinggevende functie binnen de horeca
- Uitstekende communicatieve vaardigheden
- Stressbestendig en probleemoplossend vermogen
- Passie voor gastvrijheid en servicegerichtheid
- Kennis van wijn en spijs combinaties is een pré
- Flexibele beschikbaarheid, ook in de avonden en weekenden
- Teamspeler met leiderschapskwaliteiten
- Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal
- Representatief en klantvriendelijk
- Organisatievermogen en nauwkeurigheid
Potentiële interviewvragen
Text copied to clipboard!- Welke ervaring heeft u met leidinggeven in de horeca?
- Hoe gaat u om met lastige gasten of klachten?
- Kunt u een voorbeeld geven van een situatie waarin u een team motiveerde?
- Hoe zorgt u voor een goede samenwerking tussen bediening en keuken?
- Wat vindt u belangrijk in gastbeleving?
- Hoe plant u de werkzaamheden tijdens een drukke service?
- Welke kennis heeft u van wijn en spijs combinaties?
- Hoe gaat u om met stressvolle situaties?
- Bent u flexibel inzetbaar in avonden en weekenden?
- Hoe houdt u het serviceniveau hoog?
