Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Mixoloog
Beschrijving
Text copied to clipboard!
Wij zijn op zoek naar een getalenteerde en gepassioneerde Mixoloog om ons team te versterken. Als Mixoloog ben je verantwoordelijk voor het creëren van unieke en smaakvolle drankervaringen voor onze gasten. Je combineert vakmanschap, creativiteit en kennis van ingrediënten om cocktails te bereiden die niet alleen heerlijk smaken, maar ook visueel aantrekkelijk zijn.
In deze rol werk je nauw samen met het barpersoneel en de bediening om een uitstekende klantenservice te garanderen. Je bent verantwoordelijk voor het ontwikkelen van nieuwe drankmenu’s, het beheren van de voorraad en het waarborgen van de naleving van hygiëne- en veiligheidsnormen. Je blijft op de hoogte van de laatste trends in mixologie en experimenteert met nieuwe technieken en ingrediënten om innovatieve drankjes te creëren.
Een succesvolle Mixoloog is niet alleen technisch vaardig, maar ook sociaal en klantgericht. Je weet hoe je een gast zich welkom laat voelen en je kunt inspelen op hun voorkeuren en wensen. Je hebt oog voor detail, werkt efficiënt onder druk en draagt bij aan een positieve en energieke sfeer achter de bar.
Wij bieden een dynamische werkomgeving binnen een gerenommeerde horecagelegenheid waar creativiteit en kwaliteit centraal staan. Je krijgt de kans om je vaardigheden verder te ontwikkelen, deel te nemen aan wedstrijden en evenementen, en samen te werken met een team van gepassioneerde professionals.
Als jij een passie hebt voor cocktails, een scherp gevoel voor smaak en presentatie, en een natuurlijke flair voor gastvrijheid, dan nodigen wij je uit om te solliciteren op deze uitdagende en lonende functie als Mixoloog.
Verantwoordelijkheden
Text copied to clipboard!- Bereiden van klassieke en innovatieve cocktails
- Ontwikkelen van nieuwe drankmenu’s
- Beheren van de barvoorraad en bestellingen plaatsen
- Zorgen voor een nette en hygiënische werkplek
- Adviseren van gasten over drankkeuzes
- Samenwerken met het team voor een vlotte service
- Deelnemen aan trainingen en proeverijen
- Toepassen van kennis over sterke dranken, likeuren en mixers
- Waarborgen van naleving van alcohol- en veiligheidsvoorschriften
- Creëren van een gastvrije en energieke sfeer aan de bar
Vereisten
Text copied to clipboard!- Minimaal 2 jaar ervaring als bartender of mixoloog
- Uitgebreide kennis van cocktails, sterke dranken en ingrediënten
- Sterke communicatieve vaardigheden
- Creativiteit en oog voor detail
- Vermogen om onder druk te presteren
- Flexibele beschikbaarheid, inclusief avonden en weekenden
- Kennis van hygiëne- en veiligheidsnormen
- Teamspeler met een positieve instelling
- Goede beheersing van de Nederlandse en Engelse taal
- Opleiding in horeca of mixologie is een pluspunt
Potentiële interviewvragen
Text copied to clipboard!- Wat trekt je aan in de rol van mixoloog?
- Welke cocktail beschouw je als jouw specialiteit en waarom?
- Hoe blijf je op de hoogte van trends in mixologie?
- Hoe ga je om met een drukke bar en veeleisende klanten?
- Heb je ervaring met het ontwikkelen van drankmenu’s?
- Wat betekent gastvrijheid voor jou?
- Hoe zorg je voor een veilige en schone werkplek?
- Ben je bereid om in de avonden en weekenden te werken?
- Hoe werk je samen met andere teamleden tijdens piekmomenten?
- Wat zijn je ambities binnen de horeca?
