Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Privé Kok
Beschrijving
Text copied to clipboard!
Wij zijn op zoek naar een ervaren en gepassioneerde Privéchef die uitblinkt in het creëren van culinaire ervaringen op maat voor particuliere klanten. Als Privéchef ben je verantwoordelijk voor het samenstellen, bereiden en serveren van hoogwaardige gerechten, volledig afgestemd op de wensen en dieetvoorkeuren van de klant. Je werkt vaak in huiselijke omgevingen, op exclusieve locaties of tijdens privé-evenementen. Je hebt oog voor detail, werkt hygiënisch en weet hoe je een gastvrije sfeer creëert. Je bent flexibel inzetbaar, kunt zelfstandig werken en hebt een uitstekende kennis van verschillende keukens en kooktechnieken. Je bent verantwoordelijk voor het inkopen van verse ingrediënten, het plannen van menu’s, het bereiden van gerechten en het presenteren ervan op hoog niveau. Daarnaast houd je rekening met allergieën, dieetwensen en speciale verzoeken van de klant. Je communiceert professioneel, bent discreet en weet hoe je een vertrouwensband opbouwt met veeleisende klanten. Je bent in staat om onder druk te presteren, werkt efficiënt en zorgt ervoor dat de keuken altijd schoon en georganiseerd blijft. Je hebt een passie voor gastronomie, volgt de nieuwste trends en bent continu bezig met het verbeteren van je vaardigheden. Als Privéchef ben je het visitekaartje van jouw culinaire dienstverlening en zorg je ervoor dat elke maaltijd een onvergetelijke ervaring wordt voor de klant en zijn gasten.
Verantwoordelijkheden
Text copied to clipboard!- Samenstellen van gepersonaliseerde menu’s op basis van klantwensen
- Inkopen van verse en hoogwaardige ingrediënten
- Bereiden en serveren van exclusieve gerechten
- Rekening houden met dieetwensen en allergieën
- Zorgdragen voor een schone en georganiseerde werkplek
- Gastvrij en professioneel communiceren met klanten
- Plannen en coördineren van privé-evenementen
- Presenteren van gerechten op hoog niveau
- Beheren van de voorraad en het budget
- Continu verbeteren van culinaire vaardigheden
Vereisten
Text copied to clipboard!- Afgeronde koksopleiding of vergelijkbare ervaring
- Minimaal 3 jaar ervaring als chef-kok of privéchef
- Uitstekende kennis van diverse keukens en kooktechnieken
- Flexibel inzetbaar, ook in avonden en weekenden
- Uitstekende communicatieve vaardigheden
- Discreet, betrouwbaar en representatief
- In staat om zelfstandig te werken
- Creatief en oplossingsgericht
- Hygiënisch en georganiseerd
- In bezit van rijbewijs B is een pré
Potentiële interviewvragen
Text copied to clipboard!- Welke keukens beheers je het beste?
- Heb je ervaring met dieetwensen en allergieën?
- Kun je een voorbeeld geven van een exclusief menu dat je hebt samengesteld?
- Hoe ga je om met stressvolle situaties?
- Ben je bereid om te reizen voor opdrachten?
- Wat vind je belangrijk in klantcommunicatie?
- Hoe blijf je op de hoogte van culinaire trends?
- Beschik je over referenties van eerdere klanten?
- Hoe organiseer je je werkplek tijdens een opdracht?
- Wat motiveert jou als Privéchef?
