Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Senior Barman
Beschrijving
Text copied to clipboard!
Wij zijn op zoek naar een Senior Barman die verantwoordelijk is voor het bereiden en serveren van hoogwaardige dranken in een dynamische horecagelegenheid. De ideale kandidaat heeft uitgebreide ervaring in het mixen van cocktails, het beheren van de bar en het bieden van uitstekende klantenservice. Als Senior Barman bent u een voorbeeld voor het barpersoneel en draagt u bij aan een positieve sfeer voor zowel gasten als collega's. U bent bekend met verschillende soorten dranken, technieken en trends binnen de industrie en weet deze kennis toe te passen om de gasten een unieke ervaring te bieden. Daarnaast bent u in staat om de voorraad te beheren, bestellingen te plaatsen en te zorgen voor een nette en georganiseerde werkplek. Communicatieve vaardigheden en het vermogen om onder druk te presteren zijn essentieel in deze rol. Wij bieden een stimulerende werkomgeving met mogelijkheden voor professionele groei en ontwikkeling.
Verantwoordelijkheden
Text copied to clipboard!- Bereiden en serveren van diverse dranken en cocktails volgens hoge standaarden.
- Leidinggeven en begeleiden van junior barpersoneel.
- Beheren van de barvoorraad en het plaatsen van bestellingen.
- Zorgen voor een schone, veilige en georganiseerde baromgeving.
- Verlenen van uitstekende klantenservice en het opbouwen van klantrelaties.
- Toezien op naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
- Ontwikkelen van nieuwe drankrecepten en promoties.
- Samenwerken met het management om de barprestaties te verbeteren.
- Trainingssessies geven aan nieuw personeel.
- Afhandelen van betalingen en kassa-administratie.
Vereisten
Text copied to clipboard!- Minimaal 5 jaar ervaring als barman, bij voorkeur in een senior rol.
- Uitgebreide kennis van dranken, cocktails en barapparatuur.
- Sterke communicatieve en sociale vaardigheden.
- Vermogen om een team te leiden en te motiveren.
- Flexibiliteit in werktijden, inclusief avonden en weekenden.
- Stressbestendig en in staat om snel te schakelen tijdens drukke periodes.
- Kennis van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften in de horeca.
- Ervaring met voorraadbeheer en bestellingen.
- Goede beheersing van de Nederlandse taal, zowel mondeling als schriftelijk.
- Representatief en klantgericht.
Potentiële interviewvragen
Text copied to clipboard!- Hoeveel jaar ervaring heeft u als barman?
- Kunt u een voorbeeld geven van een situatie waarin u een team hebt geleid?
- Hoe gaat u om met lastige klanten?
- Welke cocktail maakt u het liefst en waarom?
- Hoe zorgt u voor een nette en georganiseerde bar?
- Bent u flexibel in werktijden?
- Heeft u ervaring met voorraadbeheer?
- Hoe blijft u op de hoogte van trends in de drankenindustrie?
- Wat vindt u het belangrijkste aspect van klantenservice?
- Hoe gaat u om met stressvolle situaties achter de bar?
