Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Gresk kjøkkenkokk
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søker en dyktig gresk kjøkkenkokk som brenner for å lage autentiske og smakfulle greske retter. Som gresk kjøkkenkokk vil du ha ansvar for å forberede og tilberede tradisjonelle retter som moussaka, souvlaki, tzatziki og gresk salat, samt andre spesialiteter fra det greske kjøkken. Du vil jobbe tett med kjøkkenteamet for å sikre høy kvalitet på maten, opprettholde hygiene og sikkerhetsstandarder, og bidra til en positiv matopplevelse for våre gjester. Vi ser etter en person med god kunnskap om greske ingredienser og matlagingsmetoder, som kan arbeide effektivt i et hektisk kjøkkenmiljø. Stillingen krever kreativitet, nøyaktighet og evne til å følge oppskrifter nøye, samtidig som du kan bidra med egne ideer for menyutvikling. Hvis du elsker gresk mat og ønsker å dele denne lidenskapen med andre, er dette en spennende mulighet for deg.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Forberede og tilberede autentiske greske retter
- Sikre kvalitet og smak på alle retter
- Opprettholde kjøkkenets hygiene- og sikkerhetsstandarder
- Samarbeide med kjøkkenteamet for effektiv drift
- Bidra til menyutvikling og forbedringer
- Håndtere ingredienser og råvarer på en ansvarlig måte
- Overholde oppskrifter og standarder
- Bidra til opplæring av nye kjøkkenmedarbeidere
- Sikre riktig oppbevaring av matvarer
- Delta i lagerkontroll og bestilling av råvarer
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring som kokk, helst med gresk kjøkken
- God kunnskap om greske ingredienser og matlagingsmetoder
- Evne til å jobbe effektivt i et hektisk miljø
- Gode samarbeidsevner og kommunikasjon
- Fokus på kvalitet og detaljer
- Kunnskap om hygiene- og sikkerhetsregler i kjøkkenet
- Fleksibilitet i arbeidstider
- Kreativitet og interesse for matlaging
- Evne til å følge oppskrifter nøye
- Fysisk utholdenhet og stående arbeid
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hva er din erfaring med gresk matlaging?
- Hvordan håndterer du stress i et travelt kjøkken?
- Kan du beskrive en utfordring du har møtt som kokk og hvordan du løste den?
- Hvordan sikrer du kvalitet i maten du lager?
- Er du komfortabel med å jobbe skift og helger?
- Hvordan bidrar du til et godt arbeidsmiljø på kjøkkenet?
