Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Oppskriftsutvikler
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi ser etter en kreativ og detaljorientert Oppskriftsutvikler som brenner for mat og innovasjon. Som oppskriftsutvikler vil du ha ansvaret for å skape, teste og forbedre oppskrifter for ulike målgrupper og formål, inkludert kommersielle produkter, kokebøker, restauranter og digitale plattformer. Du vil samarbeide tett med ernæringsfysiologer, kokker, fotografer og markedsføringsteam for å sikre at oppskriftene er både smakfulle, næringsrike og visuelt tiltalende.
Stillingen krever en dyp forståelse av ingredienser, matlagingsteknikker og matkultur, samt evnen til å dokumentere og standardisere oppskrifter for reproduserbarhet. Du må kunne tilpasse oppskrifter til ulike diettbehov, allergier og trender, og ha en god sans for smak og estetikk. Erfaring med matfotografering, videoproduksjon eller matstyling er en fordel.
Som oppskriftsutvikler vil du også analysere tilbakemeldinger fra brukere og kunder, og bruke denne innsikten til å forbedre eksisterende oppskrifter eller utvikle nye. Du vil også bidra til innholdsproduksjon for sosiale medier, blogger og kampanjer, og være en viktig del av merkevarens kulinariske identitet.
Vi ser etter deg som har erfaring fra restaurant, catering, matproduksjon eller matmedier, og som har en lidenskap for å eksperimentere med smaker og teknikker. Du må være strukturert, nysgjerrig og ha evnen til å jobbe både selvstendig og i team. Stillingen gir mulighet for stor kreativ frihet og innflytelse på sluttproduktet.
Hvis du elsker å lage mat, eksperimentere med nye ingredienser og inspirere andre gjennom smak og opplevelse, er dette jobben for deg!
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Utvikle og teste nye oppskrifter for ulike plattformer og målgrupper
- Dokumentere og standardisere oppskrifter for reproduserbarhet
- Samarbeide med ernæringsfysiologer og kokker for å sikre næringsverdi og smak
- Tilpasse oppskrifter til spesifikke dietter og allergier
- Bidra til matstyling og innholdsproduksjon for foto og video
- Analysere tilbakemeldinger og forbedre eksisterende oppskrifter
- Holde seg oppdatert på mattrender og nye ingredienser
- Delta i produktutvikling og kampanjer
- Sikre at oppskrifter er kostnadseffektive og gjennomførbare
- Bidra til utvikling av kokebøker og digitale oppskriftsplattformer
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring med matlaging, gjerne fra restaurant, catering eller matmedia
- Sterk interesse for mat og oppskriftsutvikling
- Evne til å jobbe kreativt og strukturert
- Kunnskap om ernæring og spesialdietter
- Gode samarbeidsevner og kommunikasjon
- Erfaring med matstyling, foto eller video er en fordel
- Evne til å analysere og bruke tilbakemeldinger konstruktivt
- God skriftlig formuleringsevne på norsk
- Evne til å jobbe med flere prosjekter samtidig
- Grunnleggende kunnskap om mattrygghet og hygiene
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hva inspirerer deg når du utvikler nye oppskrifter?
- Har du erfaring med spesialdietter eller allergivennlige oppskrifter?
- Hvordan tester og dokumenterer du en ny oppskrift?
- Kan du beskrive et prosjekt der du har samarbeidet med andre fagpersoner?
- Hvordan holder du deg oppdatert på mattrender?
- Har du erfaring med matfotografering eller matstyling?
- Hvordan håndterer du tilbakemeldinger på oppskriftene dine?
- Hva er din favorittingrediens å eksperimentere med?
- Hvordan sikrer du at en oppskrift er reproduserbar?
- Har du erfaring med å skrive oppskrifter for publisering?
