Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Restaurantleder
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søker etter en dyktig restaurantleder som kan sikre en effektiv og lønnsom drift av vår restaurant. Som restaurantleder vil du ha ansvar for å lede og motivere teamet, sørge for høy kundetilfredshet, og opprettholde kvaliteten på mat og service. Du vil også ha ansvar for økonomistyring, personalledelse, og samarbeid med leverandører. Stillingen krever gode lederegenskaper, evne til å håndtere stress, og en lidenskap for mat og gjestfrihet. Du vil være en nøkkelperson i å skape en positiv opplevelse for våre gjester og bidra til restaurantens vekst og suksess. Vi ser etter en person som er løsningsorientert, har god kommunikasjonsevne, og som trives i et dynamisk arbeidsmiljø. Hvis du har erfaring fra restaurantbransjen og ønsker å ta neste steg i karrieren, oppfordrer vi deg til å søke.
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Lede og motivere restaurantteamet.
- Sikre høy kvalitet på mat og service.
- Planlegge og koordinere daglig drift.
- Håndtere kundeklager og tilbakemeldinger.
- Budsjettering og økonomistyring.
- Rekruttere og trene ansatte.
- Samarbeide med leverandører og partnere.
- Overholde helse- og sikkerhetsstandarder.
- Utvikle og implementere markedsføringsstrategier.
- Rapportere til ledelsen om drift og resultater.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring som restaurantleder eller tilsvarende.
- Gode lederegenskaper og teamarbeidsevner.
- Sterk kommunikasjon og organisasjonsevne.
- Kunnskap om økonomistyring og budsjettering.
- Evne til å håndtere stress og løse problemer.
- Fleksibilitet og tilgjengelighet for skiftarbeid.
- Kunnskap om mattrygghet og hygiene.
- Engasjement for kundeservice.
- Relevant utdanning innen hotell- og restaurantfag er en fordel.
- Beherske norsk muntlig og skriftlig.
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hvordan håndterer du konflikter i teamet?
- Kan du gi et eksempel på hvordan du har forbedret kundetilfredshet?
- Hvordan planlegger du skift og bemanning?
- Hva er dine erfaringer med budsjettering?
- Hvordan sikrer du at helse- og sikkerhetsstandarder overholdes?
- Hvordan motiverer du ansatte til å yte sitt beste?
- Har du erfaring med markedsføring av restaurant?
- Hvordan håndterer du stressende situasjoner?
- Kan du beskrive din lederstil?
- Hvordan følger du opp tilbakemeldinger fra kunder?
