Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Dyrektor ds. żywności i napojów
Opis
Text copied to clipboard!
Poszukujemy Dyrektora ds. żywności i napojów, który będzie odpowiedzialny za nadzorowanie wszystkich aspektów działalności związanej z żywnością i napojami w naszej organizacji. Osoba na tym stanowisku będzie zarządzać zespołem, koordynować procesy zakupowe, kontrolować jakość produktów oraz dbać o zgodność z przepisami sanitarnymi i bezpieczeństwa żywności. Kluczowym zadaniem będzie również rozwijanie strategii sprzedaży i marketingu, aby zwiększyć rentowność działu oraz zapewnić najwyższy poziom satysfakcji klientów. Kandydat powinien posiadać doświadczenie w branży gastronomicznej lub hotelarskiej, umiejętności przywódcze oraz zdolność do efektywnego rozwiązywania problemów. Wymagana jest także znajomość trendów rynkowych oraz zdolność do pracy pod presją czasu. Osoba na tym stanowisku będzie współpracować z dostawcami, działem finansowym oraz zespołem obsługi klienta, aby zapewnić spójność działań i realizację celów biznesowych. Oferujemy dynamiczne środowisko pracy, możliwość rozwoju zawodowego oraz atrakcyjne warunki zatrudnienia.
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Zarządzanie codziennymi operacjami działu żywności i napojów
- Nadzór nad zespołem pracowników i szkolenie personelu
- Koordynacja zamówień i kontrola stanów magazynowych
- Zapewnienie zgodności z normami sanitarnymi i bezpieczeństwa żywności
- Tworzenie i wdrażanie strategii sprzedaży i marketingu
- Monitorowanie jakości produktów i usług
- Analiza wyników finansowych działu i optymalizacja kosztów
- Współpraca z dostawcami i negocjowanie warunków umów
- Rozwiązywanie problemów operacyjnych i reklamacji klientów
- Organizacja eventów i promocji związanych z żywnością i napojami
Wymagania
Text copied to clipboard!- Doświadczenie na podobnym stanowisku w branży gastronomicznej lub hotelarskiej
- Znajomość przepisów sanitarnych i standardów jakości
- Umiejętności zarządzania zespołem i motywowania pracowników
- Dobre zdolności komunikacyjne i negocjacyjne
- Znajomość trendów rynkowych w sektorze żywności i napojów
- Umiejętność pracy pod presją czasu i rozwiązywania problemów
- Wykształcenie wyższe związane z gastronomią, hotelarstwem lub zarządzaniem
- Znajomość języka angielskiego na poziomie komunikatywnym
- Znajomość obsługi programów do zarządzania sprzedażą i magazynem
- Orientacja na klienta i wysokie standardy obsługi
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie jest Twoje doświadczenie w zarządzaniu działem żywności i napojów?
- Jak radzisz sobie z kontrolą jakości produktów?
- Opowiedz o sytuacji, gdy musiałeś rozwiązać konflikt w zespole.
- Jakie strategie marketingowe stosowałeś, aby zwiększyć sprzedaż?
- Jakie znasz przepisy sanitarne dotyczące branży gastronomicznej?
- Jakie narzędzia używasz do zarządzania zamówieniami i magazynem?
- Jak motywujesz swój zespół do osiągania lepszych wyników?
- Jak radzisz sobie z presją czasu i stresem w pracy?
- Czy masz doświadczenie w organizacji eventów związanych z żywnością i napojami?
- Jakie są Twoje oczekiwania finansowe na tym stanowisku?
