Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Kierownik Restauracji
Opis
Text copied to clipboard!
Poszukujemy Kierownika Restauracji, który będzie odpowiedzialny za zarządzanie codziennymi operacjami w naszym lokalu gastronomicznym. Osoba na tym stanowisku będzie koordynować pracę zespołu, dbać o wysoką jakość obsługi klienta oraz zapewniać przestrzeganie standardów bezpieczeństwa i higieny. Kierownik Restauracji będzie również odpowiedzialny za planowanie grafików pracy, szkolenie personelu oraz rozwiązywanie bieżących problemów operacyjnych. Idealny kandydat powinien posiadać doświadczenie w branży gastronomicznej, umiejętności zarządzania zespołem oraz zdolności organizacyjne. Wymagana jest także znajomość zasad BHP oraz przepisów sanitarnych. Praca wymaga elastyczności godzinowej oraz umiejętności pracy pod presją. Oferujemy stabilne zatrudnienie, możliwość rozwoju zawodowego oraz przyjazną atmosferę w miejscu pracy. Jeśli jesteś osobą komunikatywną, odpowiedzialną i zorientowaną na klienta, zapraszamy do aplikowania na stanowisko Kierownika Restauracji.
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Zarządzanie codziennymi operacjami restauracji
- Koordynacja pracy zespołu i nadzór nad personelem
- Zapewnienie wysokiej jakości obsługi klienta
- Planowanie grafików pracy i organizacja szkoleń
- Monitorowanie przestrzegania standardów BHP i higieny
- Rozwiązywanie problemów operacyjnych i reklamacji klientów
- Kontrola stanów magazynowych i zamówień
- Współpraca z dostawcami i innymi działami firmy
- Analiza wyników finansowych i raportowanie
- Wdrażanie procedur poprawiających efektywność pracy
Wymagania
Text copied to clipboard!- Doświadczenie na podobnym stanowisku w gastronomii
- Znajomość zasad BHP i przepisów sanitarnych
- Umiejętności zarządzania zespołem
- Dobra organizacja pracy i zdolności planistyczne
- Komunikatywność i umiejętność rozwiązywania konfliktów
- Znajomość obsługi systemów kasowych i komputerowych
- Elastyczność i gotowość do pracy w różnych godzinach
- Umiejętność pracy pod presją czasu
- Wykształcenie minimum średnie, preferowane gastronomiczne
- Znajomość języka angielskiego będzie dodatkowym atutem
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie masz doświadczenie w zarządzaniu zespołem w gastronomii?
- Jak radzisz sobie z trudnymi klientami?
- Czy znasz przepisy BHP i sanitarne obowiązujące w restauracjach?
- Jak organizujesz pracę zespołu w sytuacjach dużego natężenia ruchu?
- Czy masz doświadczenie w planowaniu grafików pracy?
- Jakie systemy kasowe i komputerowe znasz i potrafisz obsługiwać?
- Opowiedz o sytuacji, w której musiałeś rozwiązać konflikt w zespole.
- Jakie są Twoje mocne strony jako kierownika restauracji?
