Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Młodszy szef kuchni
Opis
Text copied to clipboard!
Poszukujemy Młodszego szefa kuchni, który dołączy do naszego zespołu gastronomicznego i wesprze głównego szefa kuchni w codziennych obowiązkach. Osoba na tym stanowisku będzie odpowiedzialna za przygotowywanie składników, utrzymanie porządku w kuchni oraz pomoc w tworzeniu menu. Idealny kandydat powinien posiadać pasję do gotowania, chęć nauki oraz umiejętność pracy w zespole. W roli Młodszego szefa kuchni ważne jest, aby potrafić pracować pod presją czasu, dbać o jakość potraw oraz przestrzegać standardów higieny i bezpieczeństwa żywności. Oferujemy możliwość rozwoju zawodowego oraz zdobycia cennego doświadczenia w dynamicznym środowisku gastronomicznym.
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Przygotowywanie składników do potraw zgodnie z wytycznymi szefa kuchni
- Wsparcie zespołu kuchennego w codziennych zadaniach
- Utrzymanie czystości i porządku w miejscu pracy
- Przestrzeganie zasad higieny i bezpieczeństwa żywności
- Pomoc w tworzeniu i testowaniu nowych przepisów
- Kontrola jakości przygotowywanych potraw
- Obsługa sprzętu kuchennego zgodnie z instrukcjami
- Przygotowywanie potraw zgodnie z ustalonymi standardami
- Współpraca z innymi działami restauracji
- Udział w szkoleniach i doskonaleniu umiejętności kulinarnych
Wymagania
Text copied to clipboard!- Doświadczenie na podobnym stanowisku będzie dodatkowym atutem
- Znajomość technik kulinarnych i podstawowych przepisów
- Umiejętność pracy w zespole i pod presją czasu
- Dbałość o szczegóły i estetykę potraw
- Gotowość do pracy w systemie zmianowym
- Podstawowa znajomość zasad higieny i bezpieczeństwa żywności
- Komunikatywność i pozytywne nastawienie
- Chęć nauki i rozwoju zawodowego
- Umiejętność organizacji pracy własnej
- Odporność na stres
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie masz doświadczenie w pracy w kuchni?
- Czy znasz zasady higieny i bezpieczeństwa żywności?
- Jak radzisz sobie z pracą pod presją czasu?
- Czy potrafisz pracować w zespole?
- Jakie techniki kulinarne znasz?
- Czy masz doświadczenie w przygotowywaniu potraw zgodnie z przepisami?
- Jakie są Twoje oczekiwania dotyczące rozwoju zawodowego?
- Czy jesteś gotów pracować w systemie zmianowym?
