Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Szef Kuchni Teppanyaki
Opis
Text copied to clipboard!
Poszukujemy Szefa Kuchni Teppanyaki, który dołączy do naszego zespołu kulinarnego w renomowanej restauracji specjalizującej się w kuchni japońskiej. Osoba na tym stanowisku będzie odpowiedzialna za przygotowywanie potraw w stylu teppanyaki bezpośrednio przed gośćmi, zapewniając nie tylko doskonały smak, ale również wyjątkowe doświadczenie kulinarne. Idealny kandydat powinien posiadać doświadczenie w kuchni azjatyckiej, umiejętności showmańskie oraz wysoką kulturę osobistą.
Szef Kuchni Teppanyaki będzie odpowiedzialny za przygotowywanie dań zgodnie z tradycyjnymi recepturami, dbanie o jakość składników, utrzymywanie czystości stanowiska pracy oraz interakcję z gośćmi w trakcie gotowania. Wymagana jest znajomość technik smażenia na płycie żelaznej, umiejętność pracy pod presją czasu oraz kreatywność w prezentacji potraw.
Oferujemy atrakcyjne wynagrodzenie, możliwość rozwoju zawodowego, szkolenia z zakresu kuchni japońskiej oraz pracę w dynamicznym i międzynarodowym środowisku. Jeśli jesteś pasjonatem gotowania, lubisz kontakt z ludźmi i chcesz tworzyć niezapomniane doświadczenia kulinarne, ta oferta jest dla Ciebie.
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Przygotowywanie potraw w stylu teppanyaki na oczach gości
- Zachowanie najwyższych standardów higieny i bezpieczeństwa żywności
- Utrzymywanie czystości i porządku na stanowisku pracy
- Zarządzanie zapasami i składnikami kuchennymi
- Współpraca z zespołem kuchennym i obsługą sali
- Tworzenie pozytywnej atmosfery i interakcja z gośćmi
- Prezentowanie umiejętności kulinarnych w formie show
- Dbanie o estetykę i jakość serwowanych dań
- Udział w szkoleniach i doskonaleniu umiejętności
- Przestrzeganie przepisów BHP i procedur wewnętrznych
Wymagania
Text copied to clipboard!- Doświadczenie w pracy jako kucharz, preferowane w kuchni japońskiej
- Znajomość technik teppanyaki i gotowania na płycie żelaznej
- Umiejętność pracy pod presją i w szybkim tempie
- Wysoka kultura osobista i umiejętności interpersonalne
- Zdolności prezentacyjne i showmańskie
- Znajomość zasad higieny i bezpieczeństwa żywności
- Dyspozycyjność do pracy zmianowej, również w weekendy
- Umiejętność pracy zespołowej
- Kreatywność i pasja do gotowania
- Znajomość języka angielskiego będzie dodatkowym atutem
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie masz doświadczenie w kuchni japońskiej?
- Czy pracowałeś wcześniej jako kucharz teppanyaki?
- Jak radzisz sobie z gotowaniem pod presją?
- Czy potrafisz prowadzić kulinarne show przed gośćmi?
- Jakie techniki gotowania na płycie żelaznej znasz?
- Czy posiadasz aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne?
- Jakie są Twoje oczekiwania finansowe?
- Czy jesteś gotowy do pracy w systemie zmianowym?
- Jakie są Twoje mocne strony jako kucharz?
- Dlaczego chcesz pracować w naszej restauracji?
