Text copied to clipboard!
Tytuł
Text copied to clipboard!Szef Rzeźników
Opis
Text copied to clipboard!
Poszukujemy Szefa Rzeźników, który dołączy do naszego zespołu i poprowadzi dział mięsny z pasją, precyzją i zaangażowaniem. Osoba na tym stanowisku będzie odpowiedzialna za nadzorowanie codziennych operacji w dziale rzeźniczym, zapewnienie najwyższej jakości produktów mięsnych oraz zarządzanie zespołem pracowników. Idealny kandydat powinien posiadać doświadczenie w pracy jako rzeźnik, umiejętności przywódcze oraz wiedzę na temat standardów higieny i bezpieczeństwa żywności.Szef Rzeźników będzie odpowiedzialny za planowanie pracy zespołu, szkolenie nowych pracowników, kontrolę jakości mięsa oraz współpracę z dostawcami i działem zakupów. Wymagana jest umiejętność efektywnego zarządzania czasem, rozwiązywania problemów oraz podejmowania decyzji w dynamicznym środowisku pracy. Kandydat powinien również znać różne techniki rozbioru mięsa, przechowywania i prezentacji produktów.W naszej firmie cenimy profesjonalizm, dokładność i zaangażowanie. Oferujemy stabilne zatrudnienie, atrakcyjne wynagrodzenie oraz możliwość rozwoju zawodowego. Jeśli jesteś osobą z pasją do pracy z mięsem, potrafisz zarządzać zespołem i chcesz pracować w dynamicznym środowisku, ta oferta jest dla Ciebie.Dołącz do nas i zostań częścią zespołu, który dba o najwyższą jakość produktów i satysfakcję klientów.
Obowiązki
Text copied to clipboard!- Zarządzanie zespołem rzeźników i planowanie ich pracy
- Nadzór nad jakością i świeżością mięsa
- Szkolenie nowych pracowników i rozwój zespołu
- Zapewnienie zgodności z przepisami sanitarnymi i BHP
- Współpraca z dostawcami i działem zakupów
- Monitorowanie stanów magazynowych i zamawianie towaru
- Tworzenie harmonogramów pracy i raportowanie wyników
- Rozwiązywanie problemów operacyjnych w dziale mięsnym
- Wdrażanie standardów obsługi klienta
- Kontrola kosztów i optymalizacja procesów produkcyjnych
Wymagania
Text copied to clipboard!- Minimum 3 lata doświadczenia w pracy jako rzeźnik
- Doświadczenie na stanowisku kierowniczym będzie dodatkowym atutem
- Znajomość technik rozbioru i obróbki mięsa
- Umiejętność zarządzania zespołem i delegowania zadań
- Znajomość przepisów sanitarnych i zasad HACCP
- Dobra organizacja pracy i odporność na stres
- Umiejętność pracy w zespole i komunikatywność
- Gotowość do pracy w systemie zmianowym
- Sumienność i dbałość o szczegóły
- Wykształcenie zawodowe lub techniczne w kierunku rzeźniczym
Potencjalne pytania na rozmowie
Text copied to clipboard!- Jakie masz doświadczenie w pracy jako rzeźnik?
- Czy pracowałeś wcześniej na stanowisku kierowniczym?
- Jakie techniki rozbioru mięsa znasz?
- Jak radzisz sobie z zarządzaniem zespołem?
- Czy posiadasz aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne?
- Jakie masz doświadczenie w pracy z klientem?
- Czy znasz zasady HACCP i potrafisz je wdrożyć?
- Jakie są Twoje oczekiwania finansowe?
- Czy jesteś gotowy do pracy w systemie zmianowym?
- Jakie są Twoje mocne strony jako lidera?
