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Título
Text copied to clipboard!Auditor de Segurança Alimentar
Descrição
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Estamos à procura de um Auditor de Segurança Alimentar altamente qualificado para se juntar à nossa equipe e garantir que todos os processos relacionados à produção, armazenamento, transporte e comercialização de alimentos estejam em conformidade com as normas de segurança alimentar nacionais e internacionais. O candidato ideal terá experiência em auditorias de segurança alimentar, conhecimento profundo das regulamentações do setor e habilidades analíticas para identificar riscos e propor melhorias eficazes.
O Auditor de Segurança Alimentar será responsável por realizar inspeções regulares em instalações de produção e processamento de alimentos, revisar documentação de controle de qualidade, avaliar práticas de higiene e segurança, e fornecer relatórios detalhados com recomendações para correção de não conformidades. Este profissional também atuará como consultor interno, orientando equipes sobre boas práticas de fabricação (BPF), sistemas de gestão da segurança alimentar como HACCP, ISO 22000 e FSSC 22000, e promovendo uma cultura organizacional voltada para a qualidade e segurança dos alimentos.
Além disso, o auditor deverá manter-se atualizado com as mudanças nas regulamentações e padrões do setor, participar de treinamentos contínuos e colaborar com outras áreas da empresa para garantir a implementação eficaz das políticas de segurança alimentar. A capacidade de comunicação clara, tanto oral quanto escrita, é essencial para elaborar relatórios técnicos e apresentar resultados a diferentes públicos, desde operadores até a alta gestão.
Se você é detalhista, comprometido com a excelência e apaixonado por garantir alimentos seguros para o consumidor final, esta é a oportunidade ideal para você.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Realizar auditorias internas e externas em segurança alimentar.
- Avaliar conformidade com normas como HACCP, ISO 22000 e FSSC 22000.
- Elaborar relatórios técnicos com achados e recomendações.
- Treinar equipes em boas práticas de fabricação e higiene.
- Monitorar ações corretivas e preventivas.
- Acompanhar mudanças regulatórias e atualizar procedimentos.
- Colaborar com equipes de qualidade, produção e logística.
- Investigar incidentes relacionados à segurança alimentar.
- Participar de auditorias de certificação e inspeções governamentais.
- Garantir rastreabilidade e controle de documentos.
- Promover cultura de segurança alimentar na organização.
- Identificar e mitigar riscos em toda a cadeia produtiva.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Formação superior em Engenharia de Alimentos, Nutrição ou áreas afins.
- Experiência comprovada em auditorias de segurança alimentar.
- Conhecimento em HACCP, ISO 22000, FSSC 22000 e legislações aplicáveis.
- Capacidade analítica e atenção aos detalhes.
- Boa comunicação verbal e escrita.
- Disponibilidade para viagens.
- Certificação como auditor (desejável).
- Conhecimento em ferramentas de gestão da qualidade.
- Habilidade para trabalhar em equipe multidisciplinar.
- Proatividade e comprometimento com resultados.
- Domínio de ferramentas de informática.
- Inglês intermediário ou avançado (desejável).
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Você possui experiência com auditorias baseadas em HACCP ou ISO 22000?
- Já participou de auditorias de certificação em segurança alimentar?
- Está disposto(a) a viajar com frequência?
- Possui certificação como auditor de segurança alimentar?
- Como você lida com situações de não conformidade crítica?
- Quais ferramentas você utiliza para análise de riscos?
- Já treinou equipes em boas práticas de fabricação?
- Como se mantém atualizado(a) sobre legislações do setor?
- Tem experiência com sistemas de gestão da qualidade?
- Qual foi o maior desafio que enfrentou em uma auditoria?
- Você já atuou em diferentes segmentos da indústria alimentícia?
- Como garante a imparcialidade durante uma auditoria?
