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Título
Text copied to clipboard!Bartender Sênior
Descrição
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Estamos procurando um Bartender Sênior dedicado e experiente para se juntar à nossa equipe dinâmica. O candidato ideal terá um profundo conhecimento em mixologia, habilidades excepcionais de atendimento ao cliente e a capacidade de liderar e treinar outros membros da equipe. Este papel é fundamental para garantir que nossos clientes tenham uma experiência memorável, oferecendo bebidas de alta qualidade e um serviço eficiente. Além disso, o Bartender Sênior será responsável por manter o ambiente do bar organizado, gerenciar o estoque de bebidas e colaborar com a equipe para criar novos coquetéis e promoções. Procuramos alguém que seja apaixonado pelo setor de hospitalidade, que tenha excelente comunicação e que possa trabalhar bem sob pressão em um ambiente movimentado. Se você é um profissional dedicado, com experiência comprovada e deseja crescer em sua carreira, queremos conhecê-lo.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Preparar e servir bebidas alcoólicas e não alcoólicas com qualidade e rapidez.
- Garantir a satisfação dos clientes por meio de um atendimento cordial e eficiente.
- Gerenciar o estoque de bebidas, realizando pedidos e controle de inventário.
- Treinar e supervisionar bartenders juniores e auxiliares de bar.
- Manter o ambiente do bar limpo, organizado e em conformidade com as normas de segurança e higiene.
- Criar e sugerir novos coquetéis e promoções para atrair clientes.
- Lidar com reclamações e resolver problemas de forma profissional.
- Garantir o cumprimento das leis relacionadas ao consumo de álcool.
- Colaborar com a equipe para melhorar continuamente os processos do bar.
- Participar de eventos e promoções especiais representando o estabelecimento.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência mínima de 3 anos como bartender, preferencialmente em posição sênior.
- Conhecimento avançado em mixologia e técnicas de preparo de bebidas.
- Habilidades de liderança e capacidade de treinar equipe.
- Excelente comunicação e atendimento ao cliente.
- Capacidade de trabalhar em ambiente dinâmico e sob pressão.
- Conhecimento das normas de segurança alimentar e higiene.
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.
- Habilidade para gerenciar estoque e realizar controle de custos.
- Proatividade e criatividade para desenvolver novos produtos.
- Certificação em cursos de bartender será um diferencial.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Qual sua experiência anterior como bartender?
- Você possui experiência em liderança de equipe?
- Como você lida com clientes insatisfeitos?
- Quais técnicas de mixologia você domina?
- Você tem disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis?
- Como você gerencia o controle de estoque no bar?
- Pode descrever uma situação em que teve que resolver um problema no atendimento?
- Quais medidas você toma para garantir a higiene e segurança no bar?
