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Título
Text copied to clipboard!Chef de Café da Manhã
Descrição
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Estamos procurando um Chef de Café da Manhã dedicado e experiente para se juntar à nossa equipe. O candidato ideal será responsável por preparar e apresentar uma variedade de pratos de café da manhã, garantindo qualidade, sabor e apresentação excepcionais. Este papel exige habilidades culinárias sólidas, atenção aos detalhes e a capacidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e acelerado. O Chef de Café da Manhã deve colaborar com a equipe da cozinha para manter altos padrões de higiene e segurança alimentar, além de contribuir para a criação de menus inovadores que atendam às preferências dos clientes. Se você é apaixonado por culinária matinal e deseja fazer parte de um ambiente acolhedor e profissional, esta é a oportunidade perfeita para você.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Preparar e cozinhar pratos variados de café da manhã.
- Garantir a qualidade e apresentação dos alimentos servidos.
- Manter a limpeza e organização da estação de trabalho.
- Colaborar com a equipe para desenvolver novos pratos e menus.
- Controlar o estoque de ingredientes e solicitar reposições.
- Seguir normas de segurança alimentar e higiene.
- Atender às necessidades e preferências dos clientes.
- Treinar e orientar auxiliares de cozinha.
- Gerenciar o tempo para garantir a entrega eficiente dos pratos.
- Participar de reuniões e treinamentos da equipe.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência comprovada como chef de café da manhã ou em cozinha similar.
- Conhecimento em técnicas culinárias e manipulação de alimentos.
- Habilidade para trabalhar sob pressão e em equipe.
- Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo fins de semana.
- Boa comunicação e organização.
- Certificação em segurança alimentar será um diferencial.
- Criatividade para elaboração de pratos inovadores.
- Capacidade de manter a limpeza e higiene do ambiente de trabalho.
- Resistência física para longos períodos em pé.
- Comprometimento com a qualidade e satisfação do cliente.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Qual sua experiência anterior como chef de café da manhã?
- Como você garante a qualidade e a apresentação dos pratos?
- Você tem experiência em trabalhar com equipes de cozinha?
- Como lida com situações de alta demanda e pressão?
- Quais técnicas culinárias você domina?
- Como você mantém a higiene e segurança alimentar?
- Você tem disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis?
- Como você contribui para a criação de novos pratos?
- Qual sua abordagem para o atendimento ao cliente?
- Você possui alguma certificação relacionada à área?
