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Título
Text copied to clipboard!Confeiteiro
Descrição
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Estamos procurando um confeiteiro talentoso e dedicado para se juntar à nossa equipe. O candidato ideal terá paixão pela arte da confeitaria, habilidades técnicas refinadas e criatividade para desenvolver sobremesas deliciosas e visualmente atraentes. O confeiteiro será responsável por preparar uma variedade de produtos de confeitaria, desde bolos e tortas até doces finos e sobremesas especiais, garantindo sempre a qualidade e a apresentação impecável dos itens produzidos. Além disso, deverá seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar, colaborar com a equipe para inovar no cardápio e atender às demandas dos clientes com eficiência e cordialidade. Este papel é fundamental para manter a reputação da nossa confeitaria e proporcionar experiências gastronômicas memoráveis aos nossos clientes. Se você é apaixonado por confeitaria e deseja crescer profissionalmente em um ambiente dinâmico e criativo, queremos conhecê-lo.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Preparar e decorar bolos, tortas, doces e sobremesas variadas.
- Garantir a qualidade e a apresentação dos produtos de confeitaria.
- Seguir normas de higiene e segurança alimentar rigorosamente.
- Desenvolver novas receitas e inovar no cardápio de sobremesas.
- Controlar o estoque de ingredientes e solicitar reposição quando necessário.
- Colaborar com a equipe para otimizar processos e melhorar a produção.
- Atender às demandas específicas dos clientes com atenção e cordialidade.
- Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado.
- Realizar o controle de porções para evitar desperdícios.
- Participar de treinamentos e atualizações na área de confeitaria.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência comprovada como confeiteiro ou em função similar.
- Conhecimento em técnicas de confeitaria e decoração de bolos.
- Habilidade para trabalhar com diferentes tipos de massas e recheios.
- Capacidade de seguir receitas e padrões de qualidade.
- Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.
- Criatividade para desenvolver novas receitas e apresentações.
- Boa organização e atenção aos detalhes.
- Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão.
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis.
- Ensino médio completo, preferencialmente com curso técnico em confeitaria.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Qual sua experiência anterior na área de confeitaria?
- Você tem conhecimento em decoração de bolos artísticos?
- Como você garante a qualidade e a higiene dos produtos?
- Você já desenvolveu alguma receita própria? Conte-nos sobre ela.
- Como você lida com prazos apertados e alta demanda?
- Está disponível para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana?
- Quais equipamentos de confeitaria você domina?
- Como você mantém o ambiente de trabalho organizado?
