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Título
Text copied to clipboard!Decorador de Bolos
Descrição
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Estamos à procura de um Decorador de Bolos talentoso e criativo para se juntar à nossa equipe de confeitaria. Este profissional será responsável por transformar bolos simples em verdadeiras obras de arte comestíveis, utilizando técnicas modernas e tradicionais de decoração. O candidato ideal deve ter paixão por confeitaria, atenção aos detalhes e habilidades artísticas excepcionais.
O Decorador de Bolos trabalhará em estreita colaboração com confeiteiros, chefs e clientes para garantir que cada bolo atenda às expectativas visuais e de sabor. Será responsável por planejar, projetar e executar decorações de bolos para diversas ocasiões, como casamentos, aniversários, eventos corporativos e outras celebrações especiais. Além disso, deverá manter um ambiente de trabalho limpo e organizado, respeitando todas as normas de higiene e segurança alimentar.
As tarefas incluem a preparação de coberturas, glacês, pastas americanas e outros materiais decorativos, bem como a aplicação de técnicas como modelagem, pintura comestível, aerografia, entre outras. O Decorador de Bolos também deverá acompanhar tendências do setor, sugerir novas ideias de design e contribuir para o desenvolvimento de novos produtos.
É essencial que o candidato tenha habilidades de comunicação para entender as necessidades dos clientes e trabalhar em equipe. A capacidade de trabalhar sob pressão e cumprir prazos apertados também é fundamental, especialmente durante períodos de alta demanda.
Se você é apaixonado por confeitaria artística e deseja fazer parte de uma equipe dinâmica e inovadora, esta é a oportunidade ideal para você.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Decorar bolos de acordo com os pedidos dos clientes
- Criar designs personalizados para diferentes tipos de eventos
- Preparar coberturas, glacês e outros materiais decorativos
- Aplicar técnicas de decoração como modelagem e pintura comestível
- Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado
- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
- Colaborar com a equipe de confeitaria para planejar novos produtos
- Acompanhar tendências de decoração de bolos
- Atender clientes para entender suas preferências e expectativas
- Cumprir prazos de entrega com qualidade e eficiência
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência prévia como decorador de bolos ou em confeitaria artística
- Conhecimento de técnicas de decoração como pasta americana, glacê real e aerografia
- Habilidade artística e senso estético apurado
- Capacidade de trabalhar sob pressão e cumprir prazos
- Boa comunicação e trabalho em equipe
- Atenção aos detalhes e precisão manual
- Conhecimento de normas de higiene e segurança alimentar
- Flexibilidade para trabalhar em horários variados, incluindo fins de semana
- Criatividade e inovação na criação de designs
- Formação em confeitaria será um diferencial
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Você possui experiência prévia como decorador de bolos?
- Quais técnicas de decoração você domina?
- Pode nos mostrar um portfólio com seus trabalhos anteriores?
- Como você lida com prazos apertados e alta demanda?
- Você tem disponibilidade para trabalhar aos fins de semana?
- Já trabalhou com atendimento direto ao cliente?
- Como você se mantém atualizado sobre as tendências de decoração?
- Você tem formação em confeitaria ou cursos na área?
- Está familiarizado com normas de higiene e segurança alimentar?
- Qual foi o bolo mais desafiador que você já decorou?
