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Título
Text copied to clipboard!Despachante de Cozinha
Descrição
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Estamos à procura de um Despachante de Cozinha altamente organizado e eficiente para se juntar à nossa equipe em um ambiente de restaurante dinâmico. O Despachante de Cozinha é uma peça-chave na operação de um restaurante, sendo responsável por garantir que os pedidos sejam preparados corretamente e entregues aos garçons de forma rápida e precisa. Este profissional atua como elo de ligação entre a equipe da cozinha e o salão, assegurando que a comunicação flua de maneira clara e eficaz.
O candidato ideal deve ter excelente capacidade de comunicação, atenção aos detalhes e habilidade para trabalhar sob pressão. É essencial que o Despachante de Cozinha compreenda os tempos de preparo dos pratos, saiba priorizar pedidos e mantenha a organização da área de passe. Além disso, deve ser capaz de lidar com múltiplas tarefas simultaneamente, mantendo sempre o foco na qualidade e na satisfação do cliente.
Entre as principais responsabilidades estão: coordenar a saída dos pratos da cozinha, verificar a apresentação e a conformidade dos pedidos, comunicar-se com os chefs e garçons, e garantir que os pratos sejam entregues no tempo certo. Também é importante que o Despachante de Cozinha mantenha a limpeza e organização da área de passe, além de colaborar com a equipe para resolver quaisquer problemas que possam surgir durante o serviço.
Experiência prévia em restaurantes ou estabelecimentos de alimentação é desejável, mas não obrigatória. O mais importante é ter uma atitude proativa, vontade de aprender e comprometimento com a excelência no atendimento. Se você é uma pessoa ágil, organizada e gosta de trabalhar em equipe, essa pode ser a oportunidade ideal para você.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Coordenar a saída dos pratos da cozinha
- Verificar a apresentação e conformidade dos pedidos
- Comunicar-se com chefs e garçons
- Priorizar pedidos conforme tempo de preparo
- Manter a organização da área de passe
- Garantir a entrega dos pratos no tempo correto
- Ajudar a resolver problemas operacionais durante o serviço
- Assegurar a comunicação clara entre cozinha e salão
- Controlar o fluxo de pedidos em horários de pico
- Colaborar com a equipe para manter a qualidade do serviço
Requisitos
Text copied to clipboard!- Ensino médio completo
- Boa comunicação verbal
- Capacidade de trabalhar sob pressão
- Organização e atenção aos detalhes
- Agilidade e proatividade
- Disponibilidade para trabalhar em turnos
- Experiência prévia em restaurantes (desejável)
- Conhecimento básico de boas práticas de higiene
- Facilidade para trabalhar em equipe
- Comprometimento com a qualidade do serviço
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Você possui experiência como despachante de cozinha?
- Está disponível para trabalhar em turnos, incluindo finais de semana?
- Como você lida com situações de pressão e alto volume de pedidos?
- Você tem facilidade para se comunicar com diferentes equipes?
- Já trabalhou com sistemas de pedidos eletrônicos?
- Está familiarizado com normas de higiene e segurança alimentar?
- Como você garante a qualidade e apresentação dos pratos?
- Você prefere trabalhar em equipe ou de forma independente?
- Tem disponibilidade para início imediato?
- Está disposto a aprender e crescer na área de alimentos e bebidas?
