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Título
Text copied to clipboard!Especialista em Inovação Alimentar
Descrição
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Estamos à procura de um Especialista em Inovação Alimentar altamente motivado e criativo para se juntar à nossa equipe. Este profissional será responsável por liderar projetos de desenvolvimento de novos produtos, melhorar processos existentes e identificar tendências emergentes no setor alimentício. O candidato ideal terá uma sólida formação em ciência dos alimentos, engenharia de alimentos ou áreas correlatas, além de experiência prática em pesquisa e desenvolvimento (P&D) na indústria alimentícia.
O Especialista em Inovação Alimentar atuará em estreita colaboração com equipes multidisciplinares, incluindo marketing, produção, qualidade e cadeia de suprimentos, para garantir que os novos produtos atendam às expectativas dos consumidores e estejam em conformidade com as regulamentações vigentes. Este papel exige pensamento estratégico, habilidades analíticas e uma abordagem orientada para resultados.
Além disso, o profissional será responsável por acompanhar as inovações tecnológicas e científicas no setor, participar de feiras e eventos da indústria, e propor soluções sustentáveis e saudáveis que agreguem valor ao portfólio da empresa. A capacidade de transformar ideias em produtos viáveis e comercializáveis é essencial para o sucesso nesta função.
O Especialista em Inovação Alimentar também deverá ter habilidades de comunicação eficazes para apresentar projetos e resultados a stakeholders internos e externos, bem como para liderar testes sensoriais e análises de mercado. A familiaridade com metodologias ágeis e ferramentas de gestão de projetos será considerada um diferencial.
Se você é apaixonado por alimentos, inovação e deseja impactar positivamente a vida dos consumidores por meio de soluções criativas e sustentáveis, esta é a oportunidade ideal para você.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Desenvolver e implementar novos produtos alimentícios.
- Realizar pesquisas de mercado e análise de tendências.
- Colaborar com equipes de P&D, marketing e produção.
- Garantir conformidade com normas regulatórias e de segurança alimentar.
- Conduzir testes sensoriais e análises de aceitação do consumidor.
- Acompanhar inovações tecnológicas e científicas no setor.
- Propor melhorias em produtos e processos existentes.
- Gerenciar projetos de inovação do início ao fim.
- Elaborar relatórios técnicos e apresentações para stakeholders.
- Participar de feiras, eventos e conferências da indústria.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Formação superior em Ciência dos Alimentos, Engenharia de Alimentos ou áreas afins.
- Experiência prévia em P&D na indústria alimentícia.
- Conhecimento de regulamentações e normas de segurança alimentar.
- Habilidade para trabalhar em equipes multidisciplinares.
- Capacidade analítica e pensamento estratégico.
- Conhecimento em metodologias ágeis e gestão de projetos.
- Boa comunicação verbal e escrita.
- Criatividade e foco em inovação.
- Inglês intermediário ou avançado.
- Disponibilidade para viagens e participação em eventos.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Você possui experiência com desenvolvimento de novos produtos alimentícios?
- Quais metodologias de inovação você já utilizou em projetos anteriores?
- Como você se mantém atualizado sobre tendências do setor alimentício?
- Já trabalhou com equipes multidisciplinares? Como foi essa experiência?
- Você tem familiaridade com normas de segurança alimentar?
- Pode descrever um projeto de inovação que você liderou?
- Como você lida com falhas em testes de novos produtos?
- Está disposto a viajar para eventos e feiras do setor?
- Qual é o seu nível de proficiência em inglês?
- Você já utilizou ferramentas de gestão de projetos? Quais?
