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Título
Text copied to clipboard!Estagiário de Culinária
Descrição
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Estamos procurando um Estagiário de Culinária dedicado e entusiasmado para se juntar à nossa equipe de cozinha. O candidato ideal terá paixão pela gastronomia, vontade de aprender e disposição para trabalhar em um ambiente dinâmico e acelerado. Como estagiário, você terá a oportunidade de adquirir experiência prática em técnicas culinárias, manipulação de alimentos e organização da cozinha, enquanto colabora com chefs experientes para garantir a qualidade e apresentação dos pratos. Este estágio é uma excelente oportunidade para estudantes ou recém-formados que desejam desenvolver suas habilidades culinárias e construir uma carreira na área de gastronomia. Espera-se que o estagiário seja proativo, atento aos detalhes e capaz de seguir instruções rigorosas, mantendo sempre os padrões de higiene e segurança alimentar. Além disso, o estagiário deverá contribuir para a limpeza e manutenção do ambiente de trabalho, ajudando a equipe a manter um fluxo eficiente durante o serviço. Valorizamos a criatividade, o trabalho em equipe e a ética profissional, e oferecemos um ambiente acolhedor para o crescimento pessoal e profissional. Se você é apaixonado por culinária e busca uma experiência prática que impulsione sua carreira, queremos conhecê-lo.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Auxiliar na preparação de ingredientes e pratos conforme orientações.
- Manter a limpeza e organização da cozinha durante e após o expediente.
- Seguir rigorosamente as normas de higiene e segurança alimentar.
- Apoiar na montagem e apresentação dos pratos para o serviço.
- Colaborar com a equipe para garantir o fluxo eficiente da cozinha.
- Receber e armazenar corretamente os insumos e matérias-primas.
- Participar de treinamentos e reuniões para aprimoramento profissional.
- Controlar o desperdício de alimentos e contribuir para a sustentabilidade.
- Auxiliar na manutenção dos equipamentos e utensílios de cozinha.
- Cumprir horários e rotinas estabelecidas pela equipe de cozinha.
Requisitos
Text copied to clipboard!- Estar cursando ou ter concluído curso técnico ou superior em Gastronomia ou áreas relacionadas.
- Conhecimento básico em técnicas culinárias e manipulação de alimentos.
- Habilidade para trabalhar em equipe e sob pressão.
- Boa comunicação e disposição para aprender.
- Comprometimento com horários e responsabilidades.
- Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.
- Capacidade de seguir instruções detalhadas.
- Proatividade e atenção aos detalhes.
- Flexibilidade para trabalhar em turnos, incluindo finais de semana e feriados.
- Interesse em desenvolver carreira na área de gastronomia.
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Você possui experiência prévia em cozinha profissional?
- Está disponível para trabalhar em turnos variados, incluindo finais de semana?
- Quais técnicas culinárias você já conhece ou domina?
- Como você lida com ambientes de trabalho sob pressão?
- Você tem conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar?
- Está cursando ou já concluiu algum curso relacionado à gastronomia?
- Como você se organiza para cumprir prazos e rotinas?
- Qual sua expectativa em relação a este estágio?
- Você tem facilidade para trabalhar em equipe?
- Está disposto a aprender e receber feedbacks constantes?
