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Título
Text copied to clipboard!Expedidor de Cozinha
Descrição
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Estamos à procura de um Expedidor de Cozinha altamente organizado e eficiente para se juntar à nossa equipe em um ambiente de restaurante dinâmico. O Expedidor de Cozinha é o elo essencial entre a equipe da cozinha e os garçons, garantindo que os pedidos sejam preparados corretamente, no tempo certo e entregues com precisão aos clientes. Este profissional desempenha um papel fundamental na manutenção da qualidade do serviço e na satisfação do cliente.
O Expedidor de Cozinha deve ser capaz de trabalhar sob pressão, manter a calma em momentos de pico e ter excelente atenção aos detalhes. Ele será responsável por revisar os pedidos, garantir que estejam completos e corretos, coordenar os tempos de preparo com os cozinheiros e comunicar-se de forma clara com os garçons. Além disso, deverá manter a área de expedição limpa e organizada, seguindo todas as normas de segurança alimentar.
Este cargo exige habilidades de comunicação eficazes, capacidade de priorizar tarefas rapidamente e um forte senso de responsabilidade. O candidato ideal terá experiência prévia em restaurantes ou cozinhas industriais, conhecimento básico de práticas de higiene e segurança alimentar e disposição para trabalhar em horários flexíveis, incluindo noites, fins de semana e feriados.
Se você é apaixonado por oferecer um excelente serviço ao cliente, gosta de trabalhar em equipe e tem um olhar atento para os detalhes, esta pode ser a oportunidade ideal para você. Junte-se a nós e faça parte de uma equipe comprometida com a excelência gastronômica e a satisfação dos nossos clientes.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Coordenar a saída dos pratos da cozinha para o salão
- Verificar se os pedidos estão corretos e completos
- Comunicar-se com os cozinheiros e garçons de forma clara e eficiente
- Controlar os tempos de preparo e entrega dos pratos
- Manter a área de expedição limpa e organizada
- Garantir que os pratos saiam com boa apresentação
- Ajudar a resolver problemas ou atrasos na entrega dos pedidos
- Seguir as normas de higiene e segurança alimentar
- Apoiar a equipe da cozinha quando necessário
- Registrar e comunicar ocorrências ou reclamações dos clientes
Requisitos
Text copied to clipboard!- Ensino médio completo
- Experiência prévia em restaurantes ou cozinhas industriais
- Boa comunicação verbal
- Capacidade de trabalhar sob pressão
- Organização e atenção aos detalhes
- Conhecimento básico de segurança alimentar
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis
- Agilidade e proatividade
- Trabalho em equipe
- Pontualidade e responsabilidade
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Você tem experiência como expedidor de cozinha?
- Está disponível para trabalhar à noite e nos fins de semana?
- Como você lida com situações de pressão e alto volume de pedidos?
- Você tem conhecimento sobre normas de higiene e segurança alimentar?
- Já trabalhou com sistemas de pedidos eletrônicos?
- Como você garante a comunicação eficaz entre cozinha e salão?
- Está disposto a ajudar em outras funções da cozinha, se necessário?
- Você consegue manter a organização em ambientes agitados?
- Quais são suas expectativas em relação a este cargo?
- Você já lidou com reclamações de clientes? Como foi?
