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Título
Text copied to clipboard!Gerente de Café
Descrição
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Estamos à procura de um Gerente de Café altamente motivado e experiente para liderar as operações diárias de nossa cafeteria. O candidato ideal será apaixonado por café, atendimento ao cliente e gestão de equipes, garantindo uma experiência excepcional para os clientes e um ambiente de trabalho positivo para os funcionários. O Gerente de Café será responsável por supervisionar todas as atividades da loja, incluindo controle de estoque, treinamento de equipe, atendimento ao cliente, controle de qualidade e cumprimento de metas financeiras.
O profissional deverá demonstrar habilidades de liderança, organização e comunicação, além de possuir conhecimento prático sobre os produtos oferecidos e as tendências do setor. Será necessário manter altos padrões de higiene e segurança alimentar, bem como garantir a conformidade com as políticas da empresa e regulamentações locais. O Gerente de Café também será responsável por desenvolver estratégias para aumentar as vendas, fidelizar clientes e promover a marca.
Além disso, o candidato ideal terá capacidade de resolver problemas rapidamente, lidar com situações de pressão e tomar decisões eficazes. A experiência prévia em cargos de liderança no setor de alimentos e bebidas é altamente desejável. O Gerente de Café também atuará como elo entre a equipe operacional e a gerência superior, reportando resultados e sugerindo melhorias contínuas.
Se você é uma pessoa proativa, com espírito de liderança e paixão por oferecer um serviço de excelência, esta é a oportunidade ideal para você crescer profissionalmente em um ambiente dinâmico e acolhedor.
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Gerenciar as operações diárias da cafeteria
- Supervisionar e treinar a equipe de atendentes e baristas
- Garantir a qualidade dos produtos e do atendimento ao cliente
- Controlar o estoque e realizar pedidos de suprimentos
- Manter os padrões de higiene e segurança alimentar
- Analisar relatórios financeiros e atingir metas de vendas
- Resolver reclamações e problemas operacionais
- Planejar escalas de trabalho e folgas da equipe
- Implementar estratégias de marketing e fidelização
- Assegurar o cumprimento das políticas da empresa
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência prévia em gestão de cafeteria ou restaurante
- Habilidades de liderança e gestão de equipe
- Conhecimento em controle de estoque e finanças básicas
- Excelentes habilidades de comunicação e atendimento ao cliente
- Capacidade de trabalhar sob pressão e resolver problemas
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana
- Conhecimento em segurança alimentar e boas práticas de higiene
- Ensino médio completo (superior é um diferencial)
- Paixão por café e hospitalidade
- Organização e atenção aos detalhes
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Você possui experiência anterior como gerente de cafeteria?
- Como você lida com reclamações de clientes?
- Quais estratégias você utilizaria para aumentar as vendas?
- Como você motiva sua equipe em momentos de alta demanda?
- Você tem disponibilidade para trabalhar em fins de semana e feriados?
- Como você garante a qualidade dos produtos servidos?
- Já trabalhou com controle de estoque e pedidos de fornecedores?
- Você possui algum curso relacionado à gestão ou hospitalidade?
- Como você lida com conflitos entre membros da equipe?
- Quais são suas expectativas de crescimento na empresa?
