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Título
Text copied to clipboard!Supervisor de Padaria
Descrição
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Estamos à procura de um Supervisor de Padaria dedicado e experiente para liderar nossa equipe e garantir a excelência na produção e atendimento ao cliente. O Supervisor de Padaria será responsável por coordenar as atividades diárias da padaria, supervisionando a produção de pães, bolos e outros produtos, além de assegurar que todos os padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar sejam rigorosamente cumpridos. Este profissional deverá motivar e treinar a equipe, organizar escalas de trabalho, controlar estoques de ingredientes e insumos, além de monitorar o desempenho dos funcionários. Também será responsável por implementar melhorias nos processos produtivos, visando aumentar a eficiência e reduzir desperdícios. O Supervisor de Padaria deverá manter um ambiente de trabalho harmonioso, promovendo a comunicação clara entre os membros da equipe e solucionando eventuais conflitos. É fundamental que este profissional tenha habilidades de liderança, conhecimento técnico em panificação, capacidade de resolver problemas rapidamente e foco no atendimento ao cliente. Experiência prévia em padarias ou confeitarias, bem como conhecimento em normas de segurança alimentar, são diferenciais importantes. Se você é apaixonado por panificação, tem perfil de liderança e busca crescimento profissional, venha fazer parte do nosso time!
Responsabilidades
Text copied to clipboard!- Supervisionar a produção diária de pães, bolos e outros produtos de padaria
- Garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar
- Gerenciar e treinar a equipe de padeiros e auxiliares
- Controlar estoques de ingredientes e insumos
- Organizar escalas de trabalho e folgas
- Monitorar a qualidade dos produtos oferecidos
- Atender clientes e solucionar eventuais reclamações
- Implementar melhorias nos processos produtivos
- Reduzir desperdícios e otimizar recursos
- Elaborar relatórios de produção e desempenho
- Promover um ambiente de trabalho harmonioso
- Auxiliar na criação de novos produtos
Requisitos
Text copied to clipboard!- Experiência prévia em padaria ou confeitaria
- Conhecimento em técnicas de panificação
- Habilidade em liderança e gestão de equipes
- Organização e atenção aos detalhes
- Boa comunicação interpessoal
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis
- Conhecimento em normas de segurança alimentar
- Capacidade de resolver problemas rapidamente
- Proatividade e iniciativa
- Ensino médio completo (desejável curso técnico na área)
- Facilidade para trabalhar sob pressão
- Comprometimento com resultados
Perguntas potenciais de entrevista
Text copied to clipboard!- Você possui experiência anterior como supervisor de padaria?
- Quais técnicas de panificação você domina?
- Como você lida com situações de conflito na equipe?
- Está disponível para trabalhar em horários flexíveis?
- Já trabalhou com controle de estoques?
- Como garante a qualidade dos produtos oferecidos?
- Tem experiência em treinamento de equipes?
- Conhece as normas de segurança alimentar?
- Como lida com reclamações de clientes?
- Já participou da criação de novos produtos de padaria?
- Quais ferramentas utiliza para organizar o trabalho diário?
- Está disposto a buscar melhorias contínuas nos processos?
