Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Asistent bucătar
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un asistent bucătar dedicat și pasionat să se alăture echipei noastre culinare. Rolul principal al asistentului bucătar este să sprijine bucătarul principal în toate aspectele pregătirii și gătitului mâncărurilor, asigurându-se că toate preparatele sunt realizate la cele mai înalte standarde de calitate și igienă. Această poziție implică pregătirea ingredientelor, menținerea curățeniei în bucătărie, respectarea rețetelor și a instrucțiunilor, precum și colaborarea strânsă cu echipa pentru a asigura o experiență culinară excelentă pentru clienți. Asistentul bucătar trebuie să fie organizat, atent la detalii și capabil să lucreze eficient într-un mediu dinamic și solicitant. De asemenea, este important să aibă cunoștințe de bază despre tehnicile culinare și să fie deschis să învețe și să se dezvolte profesional. Dacă ești pasionat de gastronomie și dorești să faci parte dintr-o echipă profesionistă, te invităm să aplici pentru această poziție.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Pregătirea ingredientelor conform instrucțiunilor bucătarului principal.
- Menținerea curățeniei și ordinii în zona de lucru.
- Respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară.
- Asistarea în prepararea și gătitul mâncărurilor.
- Gestionarea stocurilor și aprovizionarea cu ingrediente.
- Colaborarea eficientă cu echipa bucătăriei.
- Verificarea calității produselor alimentare.
- Participarea la inventarierea periodică a materialelor.
- Respectarea rețetelor și standardelor de prezentare a mâncărurilor.
- Raportarea problemelor sau defecțiunilor către superiori.
Cerințe
Text copied to clipboard!- Experiență anterioară în bucătărie constituie un avantaj.
- Cunoștințe de bază despre tehnici culinare.
- Capacitatea de a lucra în echipă și sub presiune.
- Atitudine proactivă și dorință de învățare.
- Respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară.
- Flexibilitate în programul de lucru.
- Abilități bune de comunicare.
- Capacitatea de a urma instrucțiuni precise.
- Rezistență fizică pentru a lucra în picioare perioade îndelungate.
- Orientare către detalii și calitate.
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Ce experiență aveți în domeniul culinar?
- Cum gestionați situațiile de stres în bucătărie?
- Ce cunoștințe aveți despre normele de igienă alimentară?
- Cum vă asigurați că respectați rețetele și instrucțiunile?
- Ați lucrat vreodată într-o echipă de bucătari?
- Cum vă organizați timpul în timpul serviciului?
- Sunteți dispus să lucrați în ture și în weekend?
- Cum reacționați la feedback-ul primit de la superiori?
- Ce vă motivează să lucrați în domeniul gastronomiei?
- Aveți experiență în gestionarea stocurilor alimentare?
