Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Bucătar
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Bucătar pasionat și dedicat să se alăture echipei noastre culinare. În această poziție, veți fi responsabil pentru pregătirea și gătirea unei varietăți de mâncăruri, asigurându-vă că fiecare preparat respectă standardele noastre de calitate și prezentare. Bucătarul va colabora îndeaproape cu echipa de bucătărie pentru a menține un mediu curat și organizat, respectând toate normele de igienă și siguranță alimentară. Este esențial să aveți cunoștințe solide despre tehnicile culinare, ingrediente și echipamentele de bucătărie, precum și abilitatea de a lucra eficient sub presiune în perioadele aglomerate. De asemenea, veți contribui la dezvoltarea meniului și la gestionarea stocurilor de ingrediente. Dacă sunteți creativ, atent la detalii și dornic să oferiți o experiență culinară de neuitat, vă invităm să aplicați pentru această poziție.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Pregătirea și gătirea mâncărurilor conform rețetelor și standardelor stabilite.
- Asigurarea calității și prezentării preparatelor culinare.
- Menținerea curățeniei și ordinii în bucătărie.
- Gestionarea stocurilor și aprovizionarea cu ingrediente.
- Respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară.
- Colaborarea cu echipa pentru o bună coordonare a activităților.
- Participarea la dezvoltarea și actualizarea meniului.
- Monitorizarea echipamentelor și raportarea eventualelor defecțiuni.
- Adaptarea rapidă la cerințele clienților și situațiile neprevăzute.
- Respectarea programului de lucru și a procedurilor interne.
Cerințe
Text copied to clipboard!- Experiență anterioară în bucătărie sau domenii similare.
- Cunoștințe solide despre tehnici culinare și preparate diverse.
- Abilități bune de organizare și gestionare a timpului.
- Capacitatea de a lucra în echipă și sub presiune.
- Cunoștințe privind normele de igienă și siguranță alimentară.
- Creativitate și atenție la detalii.
- Flexibilitate în programul de lucru.
- Abilități bune de comunicare.
- Disponibilitate pentru a învăța și a se adapta la noi tehnici.
- Permis de muncă valabil.
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Ce experiență aveți în domeniul culinar?
- Cum gestionați situațiile de stres în bucătărie?
- Care sunt specialitățile culinare pe care le stăpâniți cel mai bine?
- Cum asigurați respectarea normelor de igienă?
- Ați lucrat vreodată în echipă într-un mediu aglomerat?
- Cum vă adaptați la schimbările din meniuri sau cerințele clienților?
- Ce echipamente de bucătărie ați folosit?
- Cum vă mențineți creativitatea în prepararea mâncărurilor?
- Sunteți dispus să lucrați în ture sau în weekend?
- Cum gestionați feedback-ul negativ din partea clienților?
