Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Bucătar Teppanyaki
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Bucătar Teppanyaki talentat și pasionat care să se alăture echipei noastre culinare. Candidatul ideal va avea experiență în gătitul pe plită fierbinte, abilități excelente de prezentare și interacțiune cu clienții, precum și o înțelegere profundă a bucătăriei japoneze. Bucătarul Teppanyaki este responsabil pentru pregătirea și gătirea mâncărurilor direct în fața oaspeților, oferind o experiență culinară spectaculoasă și memorabilă.Acest rol necesită o combinație de abilități culinare excelente, dexteritate, creativitate și o atitudine prietenoasă și profesionistă. Bucătarul Teppanyaki trebuie să fie capabil să lucreze într-un mediu dinamic, să respecte standardele de igienă și siguranță alimentară și să mențină un nivel ridicat de calitate în preparatele servite.Responsabilitățile includ pregătirea ingredientelor, menținerea curățeniei stației de lucru, gătirea mâncărurilor în fața clienților, oferirea unui spectacol culinar interactiv și colaborarea cu restul echipei pentru a asigura o experiență excelentă pentru oaspeți. Este important ca bucătarul să aibă cunoștințe despre tehnici tradiționale japoneze, dar și să fie deschis la inovație și adaptare la preferințele clienților.Dacă ești pasionat de arta culinară japoneză, ai abilități excelente de comunicare și îți place să lucrezi direct cu oamenii, această poziție este pentru tine. Oferim un mediu de lucru profesionist, oportunități de dezvoltare și un salariu competitiv.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Prepararea mâncărurilor Teppanyaki în fața clienților
- Asigurarea unei prezentări spectaculoase și interactive
- Menținerea curățeniei și organizării stației de lucru
- Respectarea standardelor de igienă și siguranță alimentară
- Colaborarea cu personalul din bucătărie și servire
- Gestionarea eficientă a timpului de preparare
- Adaptarea meniului la preferințele clienților
- Verificarea calității ingredientelor folosite
- Participarea la inventariere și comenzi de aprovizionare
- Întreținerea echipamentului de gătit
Cerințe
Text copied to clipboard!- Experiență anterioară ca bucătar Teppanyaki sau într-un rol similar
- Cunoștințe solide despre bucătăria japoneză
- Abilități excelente de comunicare și prezentare
- Capacitatea de a lucra sub presiune
- Atitudine pozitivă și orientare către client
- Cunoștințe despre igiena alimentară și siguranță
- Dexteritate și coordonare bună a mișcărilor
- Disponibilitate pentru program flexibil, inclusiv seara și în weekend
- Capacitatea de a lucra în echipă
- Diplomă în domeniul culinar constituie un avantaj
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Ce experiență aveți în gătitul Teppanyaki?
- Cum gestionați interacțiunea cu clienții în timpul gătitului?
- Care sunt cele mai importante aspecte ale igienei alimentare pentru dvs.?
- Puteți lucra într-un mediu cu ritm rapid?
- Ce ingrediente japoneze preferați să folosiți și de ce?
- Cum reacționați la cerințele speciale ale clienților?
- Aveți experiență în lucrul cu echipamente Teppanyaki?
- Cum vă asigurați că fiecare preparat este de calitate superioară?
- Ce vă motivează să lucrați în domeniul culinar?
- Sunteți disponibil pentru program de seară și în weekend?
