Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Intern culinar
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un intern culinar pasionat și dornic să învețe în domeniul gastronomiei. Această poziție oferă o experiență practică valoroasă în bucătării profesionale, unde vei lucra alături de bucătari experimentați pentru a dezvolta abilități esențiale în prepararea alimentelor, igienă și organizare. Internul culinar va fi implicat în pregătirea ingredientelor, asistență la gătit, menținerea curățeniei și respectarea standardelor de siguranță alimentară. Aceasta este o oportunitate excelentă pentru studenții sau absolvenții programelor de gastronomie care doresc să-și construiască o carieră în industria alimentară. Pe parcursul stagiului, vei învăța tehnici culinare diverse, vei înțelege fluxul de lucru dintr-o bucătărie profesională și vei dobândi experiență practică care te va ajuta să avansezi în carieră. Căutăm o persoană responsabilă, atentă la detalii și capabilă să lucreze în echipă, care să contribuie pozitiv la mediul de lucru. Dacă ești motivat să înveți și să te dezvolți într-un mediu dinamic și creativ, acest stagiu culinar este potrivit pentru tine.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Pregătirea ingredientelor conform instrucțiunilor bucătarului șef
- Asistarea în prepararea și gătirea mâncărurilor
- Menținerea curățeniei și igienei în zona de lucru
- Respectarea normelor de siguranță alimentară și igienă
- Organizarea și depozitarea corectă a materiilor prime
- Participarea la inventarierea stocurilor și gestionarea resurselor
- Colaborarea eficientă cu echipa bucătăriei
- Învățarea și aplicarea tehnicilor culinare noi
- Adaptarea la cerințele și ritmul bucătăriei profesionale
- Raportarea problemelor sau nevoilor către superiori
Cerințe
Text copied to clipboard!- Studii în domeniul gastronomiei sau experiență relevantă
- Pasiune pentru gătit și dorință de a învăța
- Abilități bune de comunicare și lucru în echipă
- Atenție la detalii și rigurozitate în respectarea normelor
- Capacitatea de a lucra sub presiune și într-un mediu dinamic
- Disponibilitate pentru program flexibil, inclusiv weekenduri
- Cunoștințe de bază despre igiena alimentară
- Atitudine proactivă și responsabilitate
- Capacitatea de a urma instrucțiuni și de a învăța rapid
- Rezistență fizică pentru a lucra în picioare perioade îndelungate
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Ai experiență anterioară în bucătărie sau în domeniul culinar?
- Ce te motivează să urmezi un stagiu culinar?
- Cum gestionezi situațiile de stres în timpul muncii?
- Ești disponibil să lucrezi în ture și în weekend?
- Ce tehnici culinare cunoști sau ai dori să înveți?
- Cum te asiguri că respecți normele de igienă și siguranță alimentară?
- Ai lucrat vreodată într-o echipă? Cum te integrezi într-un grup?
- Care sunt așteptările tale de la acest stagiu culinar?
- Cum reacționezi la feedback și sugestii de îmbunătățire?
- Ești dispus să înveți și să te adaptezi la cerințele bucătăriei profesionale?
