Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Manager Cafenea
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Manager Cafenea pasionat și experimentat pentru a conduce operațiunile zilnice ale cafenelei noastre. Candidatul ideal va avea abilități excelente de leadership, o înțelegere profundă a industriei ospitalității și o pasiune pentru oferirea unei experiențe excepționale clienților. Rolul implică gestionarea personalului, supravegherea calității produselor și serviciilor, precum și asigurarea respectării standardelor de igienă și siguranță alimentară.
Managerul cafenelei va fi responsabil pentru planificarea și coordonarea activităților zilnice, inclusiv programarea angajaților, gestionarea stocurilor, relaționarea cu furnizorii și menținerea unui mediu de lucru pozitiv. De asemenea, va trebui să monitorizeze performanța financiară a cafenelei, să analizeze rapoartele de vânzări și să implementeze strategii pentru creșterea profitabilității.
Un alt aspect important al acestui rol este formarea și motivarea echipei pentru a oferi servicii excelente clienților. Managerul trebuie să fie un bun comunicator, să rezolve eficient conflictele și să mențină un standard ridicat de satisfacție a clienților. În plus, va trebui să se asigure că toate politicile companiei sunt respectate și că angajații sunt instruiți corespunzător.
Candidatul ideal are experiență anterioară într-un rol similar, cunoștințe solide despre prepararea cafelei și a altor băuturi, precum și abilități organizatorice și de gestionare a timpului. Este esențial să fie orientat către detalii, să aibă o atitudine pozitivă și să fie capabil să lucreze într-un mediu dinamic și solicitant.
Dacă ești o persoană energică, cu spirit de echipă și dorința de a contribui la succesul unei cafenele moderne și prietenoase, te încurajăm să aplici pentru acest post.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Coordonarea activităților zilnice ale cafenelei
- Supervizarea și instruirea personalului
- Asigurarea calității produselor și serviciilor
- Gestionarea stocurilor și relația cu furnizorii
- Monitorizarea performanței financiare
- Implementarea strategiilor de creștere a vânzărilor
- Menținerea unui mediu de lucru sigur și curat
- Rezolvarea reclamațiilor clienților
- Respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară
- Organizarea programului de lucru al angajaților
Cerințe
Text copied to clipboard!- Experiență anterioară într-un rol similar
- Abilități excelente de comunicare și leadership
- Cunoștințe despre prepararea cafelei și a băuturilor
- Capacitatea de a lucra sub presiune
- Orientare către client și detalii
- Cunoștințe de bază în gestionarea financiară
- Flexibilitate în programul de lucru
- Abilități organizatorice și de planificare
- Cunoștințe despre normele de igienă alimentară
- Atitudine pozitivă și spirit de echipă
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Ce experiență aveți în conducerea unei cafenele?
- Cum gestionați o situație dificilă cu un client nemulțumit?
- Care sunt pașii pe care îi urmați pentru a motiva echipa?
- Cum vă asigurați că standardele de igienă sunt respectate?
- Ce metode folosiți pentru a crește vânzările?
- Cum gestionați programul angajaților?
- Ce tipuri de băuturi știți să preparați?
- Cum reacționați în situații de stres?
- Ce așteptări aveți de la echipa dvs.?
- Cum urmăriți performanța financiară a cafenelei?
