Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Manager Catering și Evenimente
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Manager Catering și Evenimente dedicat și organizat, care să gestioneze toate aspectele legate de planificarea, coordonarea și execuția evenimentelor și serviciilor de catering. Această poziție implică colaborarea strânsă cu clienții pentru a înțelege nevoile și preferințele lor, precum și coordonarea echipelor pentru a asigura o experiență impecabilă. Managerul va fi responsabil pentru gestionarea bugetelor, selecția furnizorilor, supravegherea logisticii și asigurarea respectării standardelor de calitate și siguranță alimentară. De asemenea, va dezvolta strategii pentru a crește satisfacția clienților și pentru a optimiza operațiunile. Candidatul ideal trebuie să aibă abilități excelente de comunicare, leadership și organizare, precum și experiență relevantă în domeniul cateringului și al organizării de evenimente. Acest rol este esențial pentru succesul evenimentelor și pentru menținerea unei reputații solide a companiei în industria ospitalității.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Planificarea și organizarea evenimentelor de la început până la sfârșit
- Coordonarea serviciilor de catering și a echipelor implicate
- Gestionarea relațiilor cu clienții și furnizorii
- Monitorizarea bugetelor și controlul costurilor
- Asigurarea respectării normelor de igienă și siguranță alimentară
- Dezvoltarea și implementarea strategiilor de îmbunătățire a serviciilor
- Supravegherea logisticii și a echipamentelor necesare
- Gestionarea programărilor și a calendarului evenimentelor
- Rezolvarea problemelor apărute în timpul evenimentelor
- Raportarea performanțelor și feedback-ului către conducere
Cerințe
Text copied to clipboard!- Experiență relevantă în domeniul cateringului și organizării de evenimente
- Abilități excelente de comunicare și negociere
- Capacitate de a lucra sub presiune și de a gestiona mai multe sarcini simultan
- Cunoștințe solide despre normele de igienă și siguranță alimentară
- Abilități de leadership și coordonare a echipelor
- Orientare către detalii și calitate
- Flexibilitate și disponibilitate pentru program variabil
- Cunoștințe bune de planificare și organizare
- Competențe în utilizarea software-urilor de management al evenimentelor
- Studii superioare în domeniu constituie un avantaj
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Care este experiența dumneavoastră în organizarea de evenimente mari?
- Cum gestionați situațiile neprevăzute în timpul unui eveniment?
- Ce metode folosiți pentru a asigura satisfacția clienților?
- Cum vă asigurați că echipa respectă standardele de igienă?
- Descrieți o situație în care ați gestionat un buget limitat cu succes.
- Ce software-uri de management al evenimentelor ați utilizat?
- Cum motivați echipa în perioadele aglomerate?
- Care sunt criteriile dumneavoastră pentru selectarea furnizorilor?
- Cum evaluați succesul unui eveniment?
- Ce strategii ați implementat pentru îmbunătățirea serviciilor de catering?
