Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Manager de restaurant japonez
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Manager de restaurant japonez dedicat și experimentat pentru a se alătura echipei noastre dinamice. În această poziție, veți fi responsabil pentru supravegherea operațiunilor zilnice ale restaurantului, asigurându-vă că toate aspectele funcționează fără probleme și eficient. Veți lucra îndeaproape cu personalul pentru a oferi o experiență culinară autentică și de înaltă calitate clienților noștri. Este esențial să aveți o înțelegere profundă a bucătăriei japoneze și a culturii, precum și abilități excelente de management și comunicare. Veți fi responsabil pentru gestionarea inventarului, planificarea meniului, coordonarea evenimentelor speciale și menținerea standardelor de igienă și siguranță alimentară. De asemenea, veți juca un rol cheie în recrutarea, formarea și dezvoltarea personalului, asigurându-vă că echipa este motivată și bine pregătită pentru a oferi servicii excepționale. Dacă sunteți pasionat de ospitalitate și aveți o experiență solidă în managementul restaurantelor, ne-ar plăcea să vă cunoaștem.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Supravegherea operațiunilor zilnice ale restaurantului.
- Asigurarea respectării standardelor de calitate și igienă.
- Gestionarea inventarului și a aprovizionării.
- Planificarea și coordonarea meniului și a evenimentelor speciale.
- Recrutarea și formarea personalului.
- Dezvoltarea și implementarea strategiilor de marketing.
- Gestionarea relațiilor cu clienții și furnizorii.
- Monitorizarea performanței financiare a restaurantului.
Cerințe
Text copied to clipboard!- Experiență anterioară în managementul restaurantelor.
- Cunoștințe solide despre bucătăria japoneză.
- Abilități excelente de comunicare și leadership.
- Capacitatea de a lucra sub presiune și de a rezolva probleme.
- Cunoștințe despre standardele de igienă și siguranță alimentară.
- Abilități de organizare și planificare.
- Flexibilitate în programul de lucru.
- Cunoștințe de bază în utilizarea software-ului de gestionare a restaurantelor.
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Care este experiența dumneavoastră în managementul restaurantelor?
- Cum ați gestiona o situație de conflict între angajați?
- Ce strategii ați folosi pentru a atrage mai mulți clienți?
- Cum vă asigurați că standardele de igienă sunt respectate?
- Puteți descrie o situație în care ați îmbunătățit performanța unui restaurant?
