Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Supervizor cantină
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Supervizor cantină dedicat și organizat, care să gestioneze eficient operațiunile zilnice ale cantinei noastre. Această poziție implică supravegherea personalului, asigurarea respectării normelor de igienă și siguranță alimentară, precum și menținerea unui mediu curat și plăcut pentru clienți. Supervizorul cantină va colabora strâns cu echipa pentru a optimiza fluxul de lucru și pentru a garanta satisfacția clienților prin servicii rapide și de calitate. Responsabilitățile includ gestionarea stocurilor, planificarea meniurilor în colaborare cu bucătarii, monitorizarea costurilor și raportarea către management. Candidatul ideal trebuie să aibă abilități excelente de comunicare, să fie capabil să rezolve problemele rapid și să mențină un standard ridicat de calitate în toate aspectele activității cantinei. Experiența anterioară în domeniul alimentației publice și cunoștințele privind reglementările sanitare sunt esențiale pentru succesul în acest rol. Dacă sunteți o persoană responsabilă, cu spirit de echipă și orientată spre rezultate, vă invităm să vă alăturați echipei noastre pentru a contribui la crearea unei experiențe culinare plăcute și sigure pentru toți clienții noștri.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Supravegherea activităților zilnice din cantină.
- Coordonarea și instruirea personalului cantinei.
- Asigurarea respectării normelor de igienă și siguranță alimentară.
- Gestionarea stocurilor și aprovizionarea cu materii prime.
- Monitorizarea calității produselor și serviciilor oferite.
- Planificarea și organizarea programului de lucru al angajaților.
- Gestionarea relației cu furnizorii și clienții.
- Raportarea către management privind activitatea cantinei.
- Rezolvarea problemelor apărute în timpul serviciului.
- Menținerea unui mediu curat și sigur pentru angajați și clienți.
Cerințe
Text copied to clipboard!- Experiență anterioară în domeniul alimentației publice sau în rol similar.
- Cunoștințe solide privind normele de igienă și siguranță alimentară.
- Abilități excelente de comunicare și leadership.
- Capacitatea de a lucra sub presiune și de a gestiona situații neprevăzute.
- Organizare și atenție la detalii.
- Cunoștințe de gestionare a stocurilor și aprovizionare.
- Disponibilitate pentru program flexibil.
- Abilități de rezolvare a problemelor.
- Cunoștințe de bază în utilizarea calculatorului.
- Atitudine proactivă și orientare spre client.
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Care este experiența dumneavoastră în supravegherea unei cantine sau a unui serviciu de alimentație?
- Cum gestionați situațiile în care personalul nu respectă normele de igienă?
- Descrieți o situație în care ați rezolvat o problemă apărută în timpul serviciului.
- Cum vă asigurați că stocurile sunt gestionate eficient?
- Ce metode folosiți pentru a motiva echipa?
- Cum gestionați relația cu furnizorii?
- Cum reacționați în situații de stres sau presiune?
- Ce cunoștințe aveți despre normele de siguranță alimentară?
- Cum planificați programul de lucru al angajaților?
- De ce considerați că sunteți potrivit pentru acest rol?
