Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Супервайзер столовой
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем Супервайзера столовой, который будет обеспечивать эффективное управление и организацию работы столовой, гарантируя высокое качество обслуживания и соблюдение санитарных норм. Ваша задача будет заключаться в контроле за персоналом, планировании меню, закупках продуктов, а также в обеспечении безопасности и гигиены на рабочем месте. Вы будете взаимодействовать с поставщиками, контролировать запасы и следить за соблюдением бюджета. Важно поддерживать дружелюбную атмосферу для посетителей и сотрудников, а также быстро реагировать на возникающие проблемы. Опыт работы в сфере общественного питания и лидерские качества будут ключевыми для успешного выполнения обязанностей. Мы ценим инициативность, ответственность и умение работать в команде. Если вы готовы взять на себя ответственность за работу столовой и обеспечить высокий уровень сервиса, мы ждем вашего отклика.
Обязанности
Text copied to clipboard!- Организация и контроль работы столовой.
- Управление персоналом и распределение обязанностей.
- Планирование и составление меню.
- Контроль качества продуктов и блюд.
- Обеспечение соблюдения санитарных норм и правил безопасности.
- Ведение учета запасов и заказ продуктов.
- Обеспечение высокого уровня обслуживания посетителей.
- Решение конфликтных ситуаций и оперативное реагирование на проблемы.
- Контроль за соблюдением бюджета и оптимизация расходов.
- Обучение и мотивация сотрудников.
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы в сфере общественного питания от 2 лет.
- Знание санитарных норм и правил.
- Навыки управления персоналом.
- Умение планировать и организовывать рабочий процесс.
- Ответственность и внимательность к деталям.
- Коммуникабельность и стрессоустойчивость.
- Знание основ бухгалтерского учета будет преимуществом.
- Готовность работать в гибком графике.
- Навыки работы с компьютерными программами учета.
- Высшее или среднее специальное образование.
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы в управлении столовой или кафе?
- Какие методы вы используете для мотивации персонала?
- Как вы обеспечиваете соблюдение санитарных норм?
- Как вы справляетесь с конфликтными ситуациями среди сотрудников?
- Опишите ваш опыт планирования меню и закупок.
- Какие меры вы принимаете для контроля качества продуктов?
- Как вы управляете бюджетом столовой?
- Какие программы или инструменты вы используете для учета и отчетности?
- Как вы обучаете новых сотрудников?
- Как вы обеспечиваете высокий уровень обслуживания посетителей?
