Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Asistent kuchára
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme Asistenta kuchára, ktorý bude podporovať hlavného kuchára pri príprave jedál a zabezpečovať hladký chod kuchyne. Táto pozícia je ideálna pre jednotlivcov, ktorí majú vášeň pre varenie a chcú rozvíjať svoje kulinárske zručnosti v dynamickom prostredí reštaurácie alebo hotela. Asistent kuchára bude zodpovedný za prípravu surovín, udržiavanie čistoty pracovného priestoru a spoluprácu s ostatnými členmi kuchynského tímu. Okrem toho bude pomáhať pri dodržiavaní hygienických štandardov a zabezpečovať, aby boli všetky jedlá pripravené podľa stanovených receptúr a kvalitatívnych požiadaviek. Pozícia vyžaduje schopnosť pracovať pod tlakom, dobrú organizáciu práce a ochotu učiť sa nové techniky varenia. Ak máte záujem o kariéru v gastronómii a chcete získať cenné skúsenosti, táto pozícia je pre vás vhodná.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Príprava surovín na varenie podľa pokynov hlavného kuchára
- Pomoc pri varení a príprave jedál
- Udržiavanie čistoty a poriadku v kuchyni
- Dodržiavanie hygienických a bezpečnostných noriem
- Spolupráca s kuchárskym tímom na zabezpečení plynulého chodu kuchyne
- Kontrola kvality surovín a hotových jedál
- Pomoc pri skladovaní potravín a zásob
- Príprava jednoduchých jedál a príloh
- Zabezpečenie správneho uskladnenia potravín
- Podpora pri inventúre kuchynských zásob
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Záujem o gastronómiu a varenie
- Schopnosť pracovať v rýchlom a dynamickom prostredí
- Základné znalosti hygienických predpisov
- Ochota učiť sa nové techniky a postupy
- Schopnosť pracovať v tíme
- Fyzická zdatnosť a odolnosť voči stresu
- Flexibilita v pracovnom čase
- Zodpovedný prístup k práci
- Predchádzajúca skúsenosť v kuchyni výhodou
- Základné znalosti bezpečnosti práce
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké máte skúsenosti s prácou v kuchyni?
- Ako zvládate prácu pod tlakom?
- Ste ochotný pracovať na smeny?
- Aké hygienické normy poznáte?
- Prečo chcete pracovať ako asistent kuchára?
- Ako by ste riešili konflikt v kuchynskom tíme?
- Máte skúsenosti s prípravou jedál podľa receptov?
- Ako zabezpečujete čistotu na pracovisku?
- Ste schopný pracovať v rýchlom tempe?
- Aké kuchynské zariadenia poznáte a viete používať?
