Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Pomocný kuchár
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme spoľahlivého a pracovitého pomocného kuchára, ktorý sa pripojí k nášmu tímu v dynamickom gastronomickom prostredí. Ako pomocný kuchár budete zohrávať kľúčovú úlohu pri podpore hlavného kuchára a kuchynského personálu pri každodenných činnostiach v kuchyni. Vašou úlohou bude zabezpečiť, aby boli všetky suroviny pripravené, pracovné priestory čisté a jedlá servírované včas a v súlade s hygienickými normami.Vaša práca bude zahŕňať prípravu surovín, ako je čistenie, krájanie a porcovanie zeleniny, mäsa a iných potravín, ako aj pomoc pri varení jednoduchých jedál podľa pokynov kuchára. Okrem toho budete zodpovedný za udržiavanie čistoty v kuchyni, umývanie riadu, čistenie pracovných plôch a správne skladovanie potravín. Dôležitou súčasťou vašej práce bude aj dodržiavanie všetkých hygienických a bezpečnostných predpisov.Ideálny kandidát by mal byť fyzicky zdatný, schopný pracovať v rýchlom tempe a mať pozitívny prístup k tímovej práci. Skúsenosti v kuchyni sú výhodou, ale nie sú nevyhnutné – dôležitá je ochota učiť sa a zodpovedný prístup k práci. Pracovná doba môže zahŕňať víkendy, večery a sviatky, preto hľadáme flexibilného kandidáta, ktorý je ochotný prispôsobiť sa potrebám prevádzky.Ak máte záujem o prácu v profesionálnom kuchynskom prostredí, kde sa môžete učiť od skúsených kuchárov a rozvíjať svoje zručnosti, táto pozícia je pre vás ideálnou príležitosťou.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Pomoc pri príprave surovín (čistenie, krájanie, porcovanie)
- Podpora kuchára pri varení a servírovaní jedál
- Udržiavanie čistoty v kuchyni a na pracovných plochách
- Umývanie riadu a kuchynského náradia
- Skladovanie potravín podľa hygienických predpisov
- Dodržiavanie bezpečnostných a hygienických štandardov
- Pomoc pri príjme a kontrole dodávok surovín
- Príprava jednoduchých jedál podľa pokynov
- Zabezpečenie správneho triedenia odpadu
- Spolupráca s ostatnými členmi tímu
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Základné znalosti o potravinách a kuchynských procesoch
- Schopnosť pracovať v rýchlom a stresujúcom prostredí
- Fyzická zdatnosť a odolnosť voči teplu
- Zodpovedný a spoľahlivý prístup k práci
- Ochota pracovať na zmeny, cez víkendy a sviatky
- Tímový duch a dobré komunikačné schopnosti
- Záujem o gastronómiu a učenie sa nových vecí
- Základné hygienické návyky a čistotnosť
- Skúsenosti v kuchyni sú výhodou, nie podmienkou
- Zmysel pre detail a precíznosť
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Máte predchádzajúce skúsenosti s prácou v kuchyni?
- Ste ochotný pracovať na zmeny vrátane víkendov a sviatkov?
- Ako zvládate prácu pod tlakom?
- Aké hygienické zásady považujete za najdôležitejšie v kuchyni?
- Prečo vás zaujíma práca pomocného kuchára?
- Ste schopný pracovať v tíme?
- Máte nejaké potravinové alergie alebo obmedzenia?
- Ako by ste reagovali na kritiku od hlavného kuchára?
- Aké sú vaše silné stránky v kuchynskom prostredí?
- Ste ochotný sa učiť nové kuchynské techniky?
