Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Manažér jatky
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme Manažéra jatky, ktorý bude zodpovedný za efektívne riadenie a koordináciu všetkých operácií v jatke. Táto pozícia vyžaduje silné vodcovské schopnosti, schopnosť zabezpečiť dodržiavanie hygienických a bezpečnostných noriem a koordináciu tímu pracovníkov. Manažér jatky bude dohliadať na spracovanie mäsa, zabezpečovať kvalitu produktov a optimalizovať výrobné procesy tak, aby boli v súlade s legislatívou a internými štandardmi. Okrem toho bude zodpovedný za plánovanie rozpočtu, nákup surovín a udržiavanie vzťahov s dodávateľmi a zákazníkmi. Ideálny kandidát má skúsenosti v oblasti potravinárskej výroby, výborné organizačné schopnosti a schopnosť riešiť problémy v dynamickom prostredí. Práca vyžaduje dôslednosť, zodpovednosť a schopnosť viesť tím k dosahovaniu stanovených cieľov.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Riadenie každodennej prevádzky jatky
- Zabezpečenie dodržiavania hygienických a bezpečnostných predpisov
- Koordinácia a vedenie tímu pracovníkov
- Kontrola kvality spracovávaného mäsa
- Optimalizácia výrobných procesov
- Plánovanie a správa rozpočtu
- Nákup surovín a materiálov
- Udržiavanie vzťahov s dodávateľmi a zákazníkmi
- Zabezpečenie súladu s legislatívou
- Riešenie operatívnych problémov
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti s riadením v potravinárskom priemysle
- Znalosť hygienických a bezpečnostných noriem
- Silné organizačné a komunikačné schopnosti
- Schopnosť viesť a motivovať tím
- Znalosť legislatívy týkajúcej sa spracovania mäsa
- Schopnosť pracovať pod tlakom
- Základné finančné a plánovacie zručnosti
- Ochota pracovať v smenách
- Zodpovedný prístup k práci
- Schopnosť riešiť problémy efektívne
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké máte skúsenosti s riadením prevádzky v potravinárstve?
- Ako zabezpečujete dodržiavanie hygienických noriem vo vašom tíme?
- Popíšte situáciu, kedy ste museli riešiť nečakaný problém v prevádzke.
- Ako motivujete svoj tím k dosahovaniu cieľov?
- Aké metódy používate na kontrolu kvality produktov?
- Ako plánujete a spravujete rozpočet prevádzky?
- Aké máte skúsenosti s legislatívou v oblasti spracovania mäsa?
- Ako zvládate prácu pod tlakom?
