Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Manažér cateringu a podujatí
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme Manažéra cateringu a podujatí, ktorý bude zodpovedný za plánovanie, koordináciu a realizáciu cateringových služieb a rôznych podujatí. Táto pozícia vyžaduje schopnosť efektívne riadiť tím, zabezpečiť vysokú kvalitu služieb a spokojnosť klientov. Manažér bude spolupracovať s dodávateľmi, klientmi a internými tímami, aby zabezpečil hladký priebeh podujatí od začiatku až po ich úspešné ukončenie. Okrem toho bude zodpovedný za rozpočet, plánovanie zdrojov a dodržiavanie bezpečnostných a hygienických štandardov. Ide o dynamickú pozíciu, ktorá vyžaduje organizačné schopnosti, flexibilitu a schopnosť riešiť problémy v reálnom čase. Manažér cateringu a podujatí musí byť komunikatívny, orientovaný na detail a schopný pracovať pod tlakom. Táto rola je kľúčová pre zabezpečenie pozitívneho zážitku pre všetkých účastníkov podujatí a pre rozvoj reputácie spoločnosti v oblasti cateringu a event managementu.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Plánovanie a koordinácia cateringových služieb pre rôzne podujatia.
- Riadenie tímu cateringových pracovníkov a koordinácia ich činností.
- Spolupráca s klientmi na definovaní požiadaviek a očakávaní.
- Zabezpečenie dodržiavania hygienických a bezpečnostných noriem.
- Správa rozpočtu a nákladov spojených s podujatiami.
- Výber a koordinácia dodávateľov a partnerov.
- Monitorovanie kvality služieb a riešenie prípadných problémov.
- Organizácia logistiky a dopravy pre podujatia.
- Príprava a prezentácia správ o priebehu a výsledkoch podujatí.
- Aktualizácia a zlepšovanie procesov v oblasti cateringu a event managementu.
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Minimálne stredoškolské vzdelanie, výhodou vysokoškolské vzdelanie v oblasti hotelierstva alebo manažmentu.
- Skúsenosti s riadením cateringu a podujatí minimálne 3 roky.
- Výborné organizačné a komunikačné schopnosti.
- Schopnosť viesť a motivovať tím.
- Znalosť hygienických a bezpečnostných predpisov v oblasti gastronómie.
- Schopnosť pracovať pod tlakom a riešiť nečakané situácie.
- Znalosť práce s rozpočtami a finančným plánovaním.
- Flexibilita a ochota pracovať aj počas víkendov a sviatkov.
- Znalosť cudzích jazykov výhodou, najmä angličtiny.
- Dobrá znalosť práce s počítačom a kancelárskymi aplikáciami.
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké máte skúsenosti s riadením cateringových služieb?
- Ako by ste riešili nečakaný problém počas podujatia?
- Ako motivujete svoj tím k dosahovaniu najlepších výsledkov?
- Aké metódy používate na zabezpečenie kvality služieb?
- Ako pristupujete k plánovaniu rozpočtu pre podujatia?
- Máte skúsenosti s prácou s dodávateľmi a partnermi?
- Ako zvládate stresové situácie počas podujatí?
- Aké technológie alebo softvéry používate pri organizácii podujatí?
- Ako zabezpečujete dodržiavanie hygienických noriem?
- Prečo chcete pracovať práve v našej spoločnosti?
