Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Pekáreň
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme skúseného a zanieteného pracovníka do pekárne, ktorý bude zodpovedný za výrobu, prípravu a predaj čerstvého pečiva a pekárenských výrobkov. Kandidát by mal mať znalosti o rôznych druhoch cesta, technikách pečenia a schopnosť zabezpečiť vysokú kvalitu produktov. Práca v pekárni vyžaduje precíznosť, dodržiavanie hygienických štandardov a schopnosť pracovať v rýchlom tempe. Okrem samotnej výroby pečiva bude pracovník zodpovedný aj za údržbu zariadení, správne skladovanie surovín a komunikáciu so zákazníkmi. Ideálny kandidát by mal byť tímový hráč, ktorý má záujem o neustále zlepšovanie svojich zručností a prispievanie k pozitívnej atmosfére na pracovisku. Práca v pekárni je vhodná pre ľudí, ktorí majú radi manuálnu prácu, kreativitu a chcú sa podieľať na výrobe tradičných i moderných pekárenských produktov. Ponúkame stabilné zamestnanie, možnosť odborného rastu a prácu v priateľskom kolektíve. Ak máte skúsenosti s pekárenskou výrobou alebo sa chcete naučiť nové zručnosti v oblasti pekárstva, neváhajte sa prihlásiť na túto pozíciu.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Príprava a výroba rôznych druhov pečiva podľa receptúr
- Dodržiavanie hygienických a bezpečnostných predpisov
- Obsluha pekárenských strojov a zariadení
- Kontrola kvality surovín a hotových výrobkov
- Zabezpečenie správneho skladovania surovín a výrobkov
- Komunikácia so zákazníkmi a poskytovanie informácií o produktoch
- Údržba a čistenie pracovného priestoru a zariadení
- Spolupráca s tímom a podieľanie sa na zlepšovaní procesov
- Dodržiavanie výrobných plánov a termínov
- Zaznamenávanie výrobných údajov a reportovanie nadriadeným
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti s prácou v pekárni alebo v potravinárskom priemysle výhodou
- Znalosť základných pekárenských techník a receptúr
- Schopnosť pracovať samostatne aj v tíme
- Precíznosť a dôslednosť pri práci
- Fyzická zdatnosť a odolnosť voči práci v stoji
- Ochota pracovať na zmeny vrátane víkendov
- Základné znalosti hygienických noriem a bezpečnosti práce
- Komunikačné schopnosti a priateľský prístup k zákazníkom
- Zodpovednosť a spoľahlivosť
- Flexibilita a ochota učiť sa nové veci
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké máte skúsenosti s prácou v pekárni?
- Poznáte základné techniky pečenia a prípravy cesta?
- Ste ochotný pracovať na zmeny a cez víkendy?
- Ako by ste riešili situáciu, ak by sa výrobok nepodaril podľa očakávaní?
- Máte skúsenosti s obsluhou pekárenských strojov?
- Ako zabezpečujete dodržiavanie hygienických predpisov pri práci?
- Ste schopný pracovať pod tlakom a v rýchlom tempe?
- Ako pristupujete k práci v tíme?
- Máte skúsenosti so skladovaním potravín a surovín?
- Aké sú vaše silné stránky v oblasti pekárenskej výroby?
