Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Supervízor banketov
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme skúseného a motivovaného supervízora banketov, ktorý sa pripojí k nášmu tímu v oblasti pohostinstva. Ako supervízor banketov budete zodpovedný za plánovanie, organizáciu a dohľad nad všetkými aspektmi banketových a spoločenských podujatí, aby ste zabezpečili ich bezproblémový priebeh a vysokú úroveň spokojnosti hostí. Vašou úlohou bude úzka spolupráca s klientmi, kuchyňou, obsluhou a ďalšími oddeleniami, aby ste splnili všetky požiadavky a očakávania. Medzi vaše hlavné povinnosti bude patriť koordinácia prípravy priestorov, zabezpečenie správneho rozmiestnenia stolov, dekorácií a technického vybavenia, ako aj riadenie tímu čašníkov a ďalšieho personálu počas samotného podujatia. Budete zodpovedať za riešenie akýchkoľvek vzniknutých problémov, rýchle rozhodovanie a poskytovanie vynikajúcich služieb zákazníkom. Súčasťou vašej práce bude aj kontrola dodržiavania hygienických a bezpečnostných štandardov, správa inventára a spolupráca pri zostavovaní rozpočtov a cenových ponúk pre klientov. Ideálna kandidátka alebo kandidát by mal mať skúsenosti v oblasti pohostinstva, výborné organizačné a komunikačné schopnosti, schopnosť viesť a motivovať tím a zvládať stresové situácie. Ak ste flexibilný, orientovaný na detaily a máte vášeň pre poskytovanie špičkových služieb, táto pozícia je pre vás ideálnou príležitosťou na ďalší kariérny rast v dynamickom prostredí.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Plánovanie a organizácia banketových podujatí
- Koordinácia prípravy priestorov a technického vybavenia
- Riadenie a motivácia tímu čašníkov a obsluhy
- Komunikácia s klientmi a zabezpečenie ich spokojnosti
- Riešenie vzniknutých problémov počas podujatia
- Kontrola dodržiavania hygienických a bezpečnostných štandardov
- Správa inventára a objednávok
- Spolupráca s kuchyňou a ďalšími oddeleniami
- Zostavovanie rozpočtov a cenových ponúk
- Zabezpečenie vysokého štandardu služieb
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti v oblasti pohostinstva alebo organizácie podujatí
- Výborné organizačné a komunikačné schopnosti
- Schopnosť viesť a motivovať tím
- Flexibilita a schopnosť pracovať pod tlakom
- Znalosť hygienických a bezpečnostných predpisov
- Orientácia na detaily a zákazníka
- Príjemné vystupovanie a profesionálny prístup
- Zodpovednosť a spoľahlivosť
- Schopnosť riešiť problémy a rýchlo sa rozhodovať
- Ochota pracovať večer a cez víkendy
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké skúsenosti máte s organizovaním banketov alebo podujatí?
- Ako by ste riešili nespokojnosť klienta počas podujatia?
- Aké metódy používate na motiváciu tímu?
- Ako zabezpečujete dodržiavanie hygienických štandardov?
- Aké sú vaše silné stránky pri riadení tímu?
- Ako zvládate stresové situácie?
- Aké technické vybavenie ste už koordinovali pri podujatiach?
- Ako by ste postupovali pri nečakanom probléme počas banketu?
- Aké máte skúsenosti s komunikáciou s klientmi?
- Prečo by ste chceli pracovať na tejto pozícii?
