Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Vedúci stewardingu
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme Vedúceho stewardingu, ktorý bude zodpovedný za koordináciu a dohľad nad tímom stewardov v reštauračných a hotelových zariadeniach. Vašou úlohou bude zabezpečiť čistotu a poriadok v kuchynských a jedálenských priestoroch, efektívne riadiť pracovné procesy a podporovať vysoký štandard služieb. Budete spolupracovať s manažmentom a ostatnými oddeleniami, aby ste zabezpečili hladký chod prevádzky a spokojnosť hostí. Ideálny kandidát má skúsenosti s vedením tímu, výborné organizačné schopnosti a orientáciu na detail. Práca si vyžaduje schopnosť riešiť problémy, flexibilitu a schopnosť pracovať pod tlakom. Ak máte záujem o dynamickú pozíciu v oblasti pohostinstva a chcete prispieť k úspechu nášho tímu, radi vás privítame v našom kolektíve.
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Riadenie a koordinácia práce stewardov v kuchyni a jedálňach
- Zabezpečenie čistoty a hygienických štandardov v priestoroch
- Plánovanie pracovných zmien a rozdeľovanie úloh v tíme
- Kontrola dodržiavania bezpečnostných a hygienických predpisov
- Spolupráca s manažmentom a ostatnými oddeleniami prevádzky
- Školenie nových zamestnancov a podpora ich rozvoja
- Riešenie problémov a sťažností týkajúcich sa stewardingu
- Zabezpečenie správneho skladovania a manipulácie s čistiacimi prostriedkami
- Monitorovanie a optimalizácia pracovných procesov
- Príprava správ a reportov pre vedenie
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti na pozícii vedúceho stewardingu alebo podobnej funkcii
- Znalosť hygienických a bezpečnostných noriem v pohostinstve
- Schopnosť viesť a motivovať tím
- Organizačné a komunikačné schopnosti
- Flexibilita a schopnosť pracovať v dynamickom prostredí
- Zodpovedný prístup k práci a dôraz na detail
- Schopnosť riešiť konflikty a problémy efektívne
- Znalosť práce s počítačom a základných kancelárskych programov
- Ochota pracovať na smeny vrátane víkendov a sviatkov
- Fyzická zdatnosť a odolnosť voči stresu
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké máte skúsenosti s vedením tímu stewardov?
- Ako zabezpečujete dodržiavanie hygienických štandardov?
- Ako by ste riešili konflikt medzi členmi tímu?
- Aké metódy používate na motiváciu zamestnancov?
- Ako zvládate prácu pod tlakom a v rýchlom tempe?
- Máte skúsenosti so školením nových zamestnancov?
- Ako pristupujete k optimalizácii pracovných procesov?
- Ste ochotný pracovať na smeny a cez víkendy?
- Ako by ste reagovali na sťažnosť zákazníka týkajúcu sa čistoty?
- Aké technické zručnosti máte v oblasti správy prevádzky?
