Text copied to clipboard!
Názov
Text copied to clipboard!Výkonný cukrár
Opis
Text copied to clipboard!
Hľadáme skúseného a kreatívneho výkonného cukrára, ktorý sa pripojí k nášmu tímu a pomôže nám vytvárať jedinečné a chutné cukrárske výrobky. Ako výkonný cukrár budete zodpovedný za prípravu, dekoráciu a prezentáciu dezertov, koláčov a iných sladkých pochúťok na najvyššej úrovni. Vašou úlohou bude nielen zabezpečiť kvalitu a konzistenciu produktov, ale aj inovovať a prinášať nové nápady do našej ponuky.
Vaša práca bude zahŕňať výber najlepších surovín, dodržiavanie hygienických a bezpečnostných predpisov a efektívne riadenie kuchynského tímu. Budete úzko spolupracovať s ostatnými členmi tímu, aby ste zabezpečili plynulý chod výroby a spokojnosť zákazníkov. Okrem toho budete mať možnosť experimentovať s novými receptami a technikami, aby ste vytvorili jedinečné a nezabudnuteľné dezerty.
Ideálny kandidát by mal mať bohaté skúsenosti v oblasti cukrárstva, vynikajúce organizačné schopnosti a vášeň pre pečenie. Hľadáme niekoho, kto je detailne orientovaný, kreatívny a schopný pracovať pod tlakom. Ak máte skúsenosti s vedením tímu a dokážete efektívne riadiť výrobný proces, ste presne ten, koho hľadáme.
Ak ste nadšený cukrár s chuťou inovovať a prinášať nové chute a dizajny do sveta cukrárstva, neváhajte a prihláste sa k nám. Ponúkame dynamické pracovné prostredie, možnosť profesionálneho rastu a príležitosť pracovať s kvalitnými surovinami a modernými technológiami. Tešíme sa na vašu prihlášku!
Zodpovednosti
Text copied to clipboard!- Príprava a dekorácia cukrárskych výrobkov na vysokej úrovni.
- Zabezpečenie kvality a konzistencie produktov.
- Výber a kontrola surovín na výrobu dezertov.
- Dodržiavanie hygienických a bezpečnostných predpisov.
- Vedenie a školenie cukrárskeho tímu.
- Vývoj nových receptov a inovácií v cukrárstve.
- Efektívne riadenie výrobných procesov.
- Spolupráca s ostatnými oddeleniami na zabezpečenie plynulého chodu prevádzky.
Požiadavky
Text copied to clipboard!- Skúsenosti v oblasti cukrárstva minimálne 3 roky.
- Schopnosť pracovať s rôznymi cukrárskymi technikami.
- Kreativita a cit pre detail pri dekorácii dezertov.
- Znalosť hygienických a bezpečnostných predpisov.
- Schopnosť pracovať pod tlakom a dodržiavať termíny.
- Skúsenosti s vedením tímu sú výhodou.
- Vynikajúce organizačné schopnosti.
- Vášeň pre cukrárske umenie a neustále zlepšovanie.
Potenciálne otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Aké sú vaše skúsenosti s prípravou a dekoráciou dezertov?
- Ako zabezpečujete konzistenciu a kvalitu cukrárskych výrobkov?
- Aké nové trendy v cukrárstve vás najviac inšpirujú?
- Ako zvládate prácu pod tlakom a dodržiavanie termínov?
- Máte skúsenosti s vedením tímu v cukrárskej výrobe?
- Aké suroviny preferujete pri výrobe dezertov a prečo?
- Ako by ste riešili situáciu, ak by došlo k oneskoreniu dodávky surovín?
- Aký je váš obľúbený dezert a prečo?