Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Glavni Natakar
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo glavnega natakarja, ki bo prevzel vodilno vlogo v strežnem osebju in zagotavljal vrhunsko storitev gostom v našem gostinskem obratu. Glavni natakar je odgovoren za usklajevanje dela natakarjev, zagotavljanje kakovostne postrežbe, reševanje težav gostov ter sodelovanje z vodstvom kuhinje in menedžmentom. Idealni kandidat ima izkušnje v strežbi, odlične komunikacijske sposobnosti in sposobnost vodenja ekipe.
Glavni natakar bo skrbel za organizacijo dela v strežbi, razporejanje osebja, nadzor nad kakovostjo storitev in usposabljanje novih zaposlenih. Prav tako bo odgovoren za sprejemanje naročil, svetovanje gostom pri izbiri jedi in pijač, ter zagotavljanje, da so vsi gostje zadovoljni z izkušnjo. V primeru pritožb ali posebnih zahtev bo glavni natakar posredoval in poskrbel za hitro in učinkovito rešitev.
Poleg tega bo glavni natakar sodeloval pri pripravi menijev, predlagal izboljšave v storitvi in skrbel za spoštovanje higienskih in varnostnih standardov. Pomembno je, da ima kandidat sposobnost dela pod pritiskom, je organiziran, natančen in zna motivirati ekipo.
Če imate strast do gostinstva, uživate v delu z ljudmi in želite prevzeti odgovornost za kakovostno strežbo, vas vabimo, da se prijavite na to delovno mesto. Ponujamo dinamično delovno okolje, možnost napredovanja in delo v uigrani ekipi.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Vodenje in usklajevanje strežnega osebja
- Sprejemanje in obdelava naročil gostov
- Skrb za zadovoljstvo gostov in reševanje pritožb
- Razporejanje delovnih nalog in urnikov
- Usposabljanje in mentorstvo novih zaposlenih
- Sodelovanje z vodstvom kuhinje in menedžmentom
- Nadzor nad kakovostjo storitev in higiene
- Svetovanje gostom pri izbiri jedi in pijač
- Skrb za zaloge in inventar v strežbi
- Predlaganje izboljšav v storitvi
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje na podobnem delovnem mestu
- Odlične komunikacijske in organizacijske sposobnosti
- Sposobnost vodenja ekipe
- Poznavanje strežnih standardov in gostinske etike
- Znanje slovenskega jezika in vsaj enega tujega jezika
- Fleksibilnost in pripravljenost na delo v izmenah
- Sposobnost dela pod pritiskom
- Pozitivna naravnanost in profesionalen odnos do gostov
- Osnovno znanje o vinih in pijačah
- Sposobnost reševanja konfliktov
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne izkušnje imate z vodenjem strežnega osebja?
- Kako bi rešili pritožbo nezadovoljnega gosta?
- Kako motivirate svojo ekipo?
- Ali imate izkušnje z usposabljanjem novih zaposlenih?
- Kako bi opisali svojo komunikacijo z gostom?
- Kako se spopadate s stresnimi situacijami?
- Ali ste pripravljeni delati v več izmenah, tudi ob vikendih?
- Katera orodja uporabljate za organizacijo dela?
- Kako bi izboljšali storitev v restavraciji?
- Kakšno je vaše znanje o vinih in pijačah?
