Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Koordinator varnosti hrane
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo Koordinatorja varnosti hrane, ki bo odgovoren za zagotavljanje skladnosti s predpisi o varnosti hrane in za izvajanje sistemov za nadzor kakovosti v celotni verigi preskrbe s hrano. Ta vloga zahteva strokovno znanje o zakonodaji, standardih in najboljših praksah na področju varnosti hrane ter sposobnost sodelovanja z različnimi oddelki, da se zagotovi varna in kakovostna hrana za potrošnike.
Koordinator varnosti hrane bo nadzoroval postopke, kot so analiza tveganj, preverjanje higiene, sledljivost izdelkov in obvladovanje tveganj. Prav tako bo odgovoren za usposabljanje zaposlenih, pripravo dokumentacije in sodelovanje z inšpekcijskimi organi. Ključno je, da ima kandidat odlične komunikacijske sposobnosti, analitično razmišljanje in sposobnost hitrega ukrepanja v primeru neskladnosti ali kriznih situacij.
Delo vključuje tudi spremljanje sprememb zakonodaje in standardov (npr. HACCP, ISO 22000), pripravo notranjih revizij ter vodenje postopkov za odpravo neskladnosti. Koordinator bo sodeloval z oddelki za proizvodnjo, nabavo, logistiko in kakovost, da se zagotovi celostni pristop k varnosti hrane.
Idealni kandidat ima izkušnje v živilski industriji, pozna zakonodajo EU in nacionalne predpise, ter ima sposobnost vodenja projektov in timov. Znanje o sistemih kakovosti in varnosti hrane je nujno, prav tako tudi sposobnost priprave poročil in analiz.
Če ste natančni, odgovorni in vas zanima delo v dinamičnem okolju, kjer je varnost hrane na prvem mestu, vas vabimo, da se prijavite na to pomembno in odgovorno delovno mesto.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Razvijanje in vzdrževanje sistema varnosti hrane (npr. HACCP)
- Spremljanje skladnosti z zakonodajo in standardi
- Izvajanje notranjih revizij in inšpekcij
- Usposabljanje zaposlenih o varnosti hrane
- Upravljanje dokumentacije in poročil
- Sodelovanje z zunanjimi inšpekcijami in certifikacijskimi organi
- Prepoznavanje in obvladovanje tveganj v proizvodnji hrane
- Sodelovanje z drugimi oddelki za zagotavljanje kakovosti
- Spremljanje sprememb zakonodaje in standardov
- Vodenje postopkov za odpravo neskladnosti
Zahteve
Text copied to clipboard!- Visoka strokovna izobrazba s področja živilstva, kemije ali sorodnih ved
- Poznavanje zakonodaje EU in nacionalnih predpisov o varnosti hrane
- Izkušnje z implementacijo sistemov HACCP, ISO 22000 ali podobnih
- Odlične komunikacijske in organizacijske sposobnosti
- Sposobnost analitičnega razmišljanja in reševanja problemov
- Izkušnje z notranjimi revizijami in inšpekcijami
- Znanje uporabe računalniških orodij (MS Office, baze podatkov)
- Sposobnost dela v timu in samostojno
- Natančnost in odgovornost pri delu
- Dobro znanje slovenskega jezika in osnovno znanje angleščine
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne izkušnje imate z implementacijo sistema HACCP?
- Kako bi ravnali v primeru odkritja neskladnosti v proizvodnji?
- Kako spremljate spremembe zakonodaje o varnosti hrane?
- Ali imate izkušnje z notranjimi revizijami?
- Kako bi usposobili novo osebje glede varnosti hrane?
- Katera orodja uporabljate za dokumentacijo in poročanje?
- Ali ste že sodelovali z inšpekcijskimi organi?
- Kako zagotavljate sledljivost živilskih izdelkov?
- Kakšne so vaše izkušnje z ISO 22000?
- Kako bi ocenili tveganje v novi proizvodni liniji?
