Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Pomožni kuhar
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo Pomožnega kuharja, ki bo podpiral glavno kuhinjsko osebje pri vsakodnevnih operacijah v kuhinji. Pomožni kuhar je ključni član kuhinjskega tima, ki skrbi za pripravo sestavin, pomoč pri kuhanju in vzdrževanje čistoče delovnega prostora. Kandidat mora biti sposoben delati v hitrem tempu, imeti dobre organizacijske sposobnosti in biti pripravljen sodelovati z drugimi člani ekipe za zagotavljanje kakovostnih jedi. Pomožni kuhar sodeluje pri pripravi menijev, nadzoruje zaloge in zagotavlja, da so vsi standardi higiene in varnosti hrane dosledno upoštevani. Poleg tega mora biti sposoben prilagoditi se različnim kuhinjskim tehnikam in slediti navodilom glavnega kuharja. Iščemo motivirano osebo z ljubeznijo do kulinarike, ki želi razvijati svoje kuharske veščine in prispevati k uspehu naše kuhinje.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Priprava sestavin za kuhanje in peko
- Sodelovanje pri pripravi jedi po navodilih glavnega kuharja
- Vzdrževanje čistoče in reda v kuhinji
- Nadzor nad zalogami in naročanje potrebnih sestavin
- Skrb za upoštevanje higienskih in varnostnih standardov
- Pomoč pri organizaciji kuhinjskega dela in delovnih procesov
- Sodelovanje pri razvoju novih jedi in menijev
- Upravljanje kuhinjske opreme in njeno vzdrževanje
- Sodelovanje pri usposabljanju novih članov ekipe
- Priprava jedi za posebne prehranske zahteve
Zahteve
Text copied to clipboard!- Osnovno znanje kuhanja in priprave hrane
- Izkušnje z delom v kuhinji so zaželene
- Sposobnost dela v timu in pod pritiskom
- Poznavanje higienskih standardov v gostinstvu
- Fleksibilnost glede delovnega časa
- Dobre komunikacijske sposobnosti
- Motivacija za učenje in izboljševanje kuharskih veščin
- Fizična vzdržljivost in natančnost pri delu
- Sposobnost hitrega prilagajanja novim nalogam
- Osnovno znanje o prehranskih zahtevah in alergijah
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne so vaše izkušnje s kuhanjem?
- Kako bi opisali svoje sposobnosti dela v timu?
- Kako se spopadate s stresnimi situacijami v kuhinji?
- Ali poznate higienske standarde v gostinstvu?
- Kako prilagajate delo, če pride do sprememb v meniju?
- Kakšne vrste kuhinjskih tehnik poznate?
- Kako bi ravnali, če opazite neskladnost v kakovosti sestavin?
- Ali imate izkušnje z naročanjem in upravljanjem zalog?
- Kako pomembna vam je čistoča in red v delovnem okolju?
- Kaj vas motivira za delo v gostinstvu?
