Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Vinski degustator
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo vinskega degustatorja, ki bo odgovoren za ocenjevanje in analizo različnih vrst vin. Vaša naloga bo prepoznavanje arom, okusov in tekstur, ki sestavljajo posamezno vino, ter zagotavljanje strokovnih ocen kakovosti. Delali boste v tesnem sodelovanju z vinarji, distributerji in restavracijami, da bi pomagali izboljšati ponudbo vin in zadovoljstvo strank. Potrebno je imeti izostren čut za vonj in okus ter dobro poznavanje vinske kulture in tehnologije pridelave vina. Poleg tega boste spremljali trende na vinskem trgu in sodelovali pri organizaciji vinskih degustacij ter izobraževalnih dogodkov. Vaša vloga bo ključna pri zagotavljanju visoke kakovosti vin in podpiranju razvoja vinske industrije.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Ocenjevanje kakovosti vin z uporabo različnih senzoričnih tehnik.
- Prepoznavanje in opisovanje arom, okusov in tekstur vin.
- Sodelovanje z vinarji pri izboljšavah proizvodnih procesov.
- Priprava poročil o degustacijah in priporočilih za izboljšave.
- Organizacija in vodenje vinskih degustacij in izobraževalnih dogodkov.
- Spremljanje trendov in novosti v vinskem sektorju.
- Izobraževanje strank in sodelavcev o različnih vrstah vin.
- Sodelovanje pri izbiri vin za restavracije in trgovine.
- Vzdrževanje čistoče in pravilnega shranjevanja vin.
- Sodelovanje pri promociji vinskih izdelkov.
Zahteve
Text copied to clipboard!- Izkušnje z vinsko degustacijo in ocenjevanjem.
- Dobro razvit čut za vonj in okus.
- Poznavanje različnih vrst vin in vinskih regij.
- Sposobnost natančnega opisovanja senzoričnih lastnosti.
- Komunikacijske in predstavitvene veščine.
- Sposobnost dela v timu in samostojno.
- Osnovno znanje o tehnologiji pridelave vina.
- Pripravljenost na učenje in nadgrajevanje znanja.
- Organizacijske sposobnosti za vodenje dogodkov.
- Poznavanje vinske kulture in zgodovine.
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kako bi opisali svoje izkušnje z vinsko degustacijo?
- Katere metode uporabljate za ocenjevanje kakovosti vina?
- Kako prepoznate napake v vinu?
- Kako bi predstavili vino začetniku?
- Kako spremljate trende v vinskem svetu?
- Kako bi organizirali vinsko degustacijo?
- Kakšne so vaše najljubše vinske regije in zakaj?
- Kako sodelujete z vinarji pri izboljšavah?
- Kako pomembna je za vas zgodovina vina?
- Kako bi rešili nesoglasja med degustatorji?
