Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Vinski specialist
Opis
Text copied to clipboard!
Iščemo Vinskega specialista, ki bo odgovoren za strokovno svetovanje, degustacijo in promocijo vin v različnih okoljih, kot so restavracije, vinoteke, hoteli in vinske kleti. Idealni kandidat bo imel poglobljeno znanje o vinskih sortah, regijah, postopkih pridelave vina ter sposobnost prepoznavanja kakovosti vina. Poleg tega mora imeti odlične komunikacijske sposobnosti in sposobnost izobraževanja strank ter zaposlenih o vinu.
Vinski specialist bo sodeloval z dobavitelji, organiziral vinske degustacije, pripravljal vinske karte in svetoval pri izbiri vin glede na jedilnike. Prav tako bo spremljal trende v vinskem svetu in skrbel za stalno izobraževanje o novih vinih in tehnikah pridelave. Pomembno je tudi razumevanje pravil shranjevanja vina, temperature serviranja in pravilne uporabe vinskih kozarcev.
Delovno mesto zahteva strast do vina, natančnost, organiziranost in sposobnost dela v dinamičnem okolju. Kandidat mora biti sposoben delati samostojno in v timu, imeti izkušnje z delom v gostinstvu ali vinski industriji ter biti pripravljen na občasna potovanja in delo ob večerih ali vikendih.
Če imate radi vino, uživate v delu z ljudmi in želite deliti svoje znanje ter prispevati k izboljšanju vinske kulture, vas vabimo, da se pridružite naši ekipi kot Vinski specialist.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Svetovanje strankam pri izbiri vin
- Organizacija in izvedba vinskih degustacij
- Sodelovanje pri oblikovanju vinskih kart
- Izobraževanje osebja o vinih in pravilnem serviranju
- Vzdrževanje odnosov z vinarji in dobavitelji
- Spremljanje trendov v vinskem svetu
- Skrb za pravilno shranjevanje in serviranje vin
- Udeležba na vinskih sejmih in dogodkih
- Analiza prodaje vin in priprava poročil
- Svetovanje pri nabavi vin
Zahteve
Text copied to clipboard!- Poglobljeno znanje o vinih in vinskih regijah
- Izkušnje z delom v gostinstvu ali vinski industriji
- Odlične komunikacijske in predstavitvene sposobnosti
- Sposobnost organizacije degustacij in dogodkov
- Poznavanje pravil serviranja in shranjevanja vin
- Samoiniciativnost in sposobnost timskega dela
- Znanje tujih jezikov (prednost angleščina, italijanščina ali francoščina)
- Pripravljenost na delo ob večerih in vikendih
- Vozniški izpit B kategorije
- Certifikat sommelierja je prednost
Možna vprašanja na razgovoru
Text copied to clipboard!- Kakšne izkušnje imate z degustacijo in svetovanjem o vinih?
- Ali imate certifikat sommelierja ali drugo vinsko izobrazbo?
- Kako bi organizirali vinsko degustacijo za 20 oseb?
- Kako bi svetovali gostu, ki išče vino k ribji jedi?
- Katere vinske regije najbolje poznate?
- Kako spremljate trende v vinskem svetu?
- Ali imate izkušnje z oblikovanjem vinskih kart?
- Kako bi ravnali z nezadovoljno stranko glede izbire vina?
- Ali ste pripravljeni na delo ob vikendih in praznikih?
- Kakšno je vaše znanje tujih jezikov?
